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備考

• 食材に先に火を通すことで、オーブンの時間を短縮することができます。
• 厚揚げは、たんぱく質を摂取できる食材のひとつです。ミネラルを多く含んでおり、特にカルシウムが豊富に含まれています。
• アレルギー対応の場合、ホワイトソース、チーズはアレルギー対応されているものを使用しましょう。厚揚げは大豆が含まれているので注意です。
• 栄養計算はオーブンクッカー『小判３』1個分です

備考

• 絹さやを飾って彩りよく仕上げます。
• 里芋は下茹ですると皮がむきやすくなります。むいてからゆでても大丈夫です。
• アレルギー対応の場合、ホワイトソース、チーズはアレルギー対応されているものを使用しましょう。
• 栄養計算はオーブンクッカー『小判４』1個分です。

備考

• 食材に先に火を通すことで、オーブンの時間を短縮することができます。
• 鶏もも肉を鶏むね肉に変更すると、エネルギー量、脂質をカットすることができます。パプリカは、不足しやすいビタミンCが含まれています。
• アレルギー対応の場合は、チーズ・ホワイトソースのアレルギー表示をチェックしましょう。
• 栄養計算はオーブンクッカー『小判４』１個分です。

備考

• 置き換えによって、さらにアレルギー対応が可能です。
  ＜小麦＞ホットケーキミックス→グルテンフリーホットケーキミックス
  ＜乳＞牛乳→豆乳
• 塩分が気になる場合は、みそ・しょうゆの量を減らすか減塩商品を使用してください。ひき肉は赤身にすると脂質を抑えられます。
• 一つ当たりの量が多いので、子どもなどに作る場合は小さめに作りましょう。
• 栄養計算はオーブンクッカー『丸14Ａ』1個分です。

備考

• ぱっくり割れのコツは、加熱初めの5分を「強火で蒸すこと」です。
  その後は中火でゆっくり火を通してください。
• ミートボールのたれも一緒に使用すると、生地に味が染み込み、お食事感が増します。
• 生地は「みたらし」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
• 使用するミートボールによって、たんぱく質や脂質、食塩量が変わります。塩分控えめにしたい方はたれを減らすか、手作りするといいでしょう。
• 使用するミートボールによってアレルギー表示が異なるので確認しましょう。
• 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ大』1個分です。

備考

• 主菜

備考

• おやつ

備考

• 主菜

備考

備考

• １/１ホテルパン１段の場合、１０名分まで同じ時間で調理可能。