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「パン・スイーツ」 カテゴリーのレシピメニュー

postheadericon いちごジャム入り味噌蒸しパン

蒸し器とオーブンの2つを使用して、2種類の食感が楽しめるおやつです!

【材料】 【分量】
波里 米粉パンケーキミックス100g
砂糖40g
1個
牛乳90㏄
いちごジャム48g
味噌15g
※材料はマフィンカップ大 3個分です。

作り方

  • パンケーキミックスを振るいます。
  • 大きいボウルで味噌に少しずつ牛乳を加え、残りの材料を混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ大の中にそれぞれ(トル)流し入れる。
  • 蒸し器は強火で15分程度蒸し、オーブンは180℃の温度で約20分焼く。

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postheadericon おからみそカップケーキ

おからと味噌の味が合う~!子供大絶賛の和風マフィンです。
どっしりしていてお腹にたまります!!

【材料】 【分量】
おから100g
波里 米粉パンケーキミックス100g
味噌大さじ25g
豆乳(牛乳)35g
砂糖(今回はきび砂糖)120ml
油(今回は菜種油)20g
くるみ適量
※材料はマフィンカップ大 4個分です。

作り方

  • ボウルに豆乳(牛乳)味噌、油、砂糖を入れ混ぜる。
  • 残りの材料を入れぐるぐる混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ大に入れ、胡桃をのせオーブン180℃で20分~25分焼く。

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postheadericon かぼちゃのレアチーズケーキ

かぼちゃの自然な甘みを生かして砂糖は不使用。

【材料】 【分量】
かぼちゃ(冷凍)※解凍後、皮は除きフードプロセッサーなどでペースト状にする250g
クリームチーズ(常温に戻しておく)200g
お好みのクッキー(細かく砕く)75g
加糖練乳50g
バター(常温に戻しておく)20g
粉ゼラチン(牛乳50mlでふやかす)5g
※材料はオーブンクッカー丸12A 16個分です。

作り方

  • ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、練乳、かぼちゃを加えて混ぜる。赤ちゃん用に50g取り分け器に盛る。
  • 大人用に粉ゼラチンを湯煎または電子レンジで40秒加熱して溶かしたものを1に混ぜる。
  • 別のボウルにクッキー、バターを入れて混ぜる。
  • 丸12Aに3を敷いて、2を流し冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

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postheadericon きな粉とほうれん草の蒸しパン

離乳食で使っていた、ほうれん草パウダーを使ってタンパク質、野菜、炭水化物が取れる健康的なおやつです。抹茶風味になります。

【材料】 【分量】
波里 米粉パンケーキミックス80g
牛乳80ml
1個
きな粉大さじ1/2
ほうれん草パウダー大さじ1/2
※材料はオーブンクッカー丸14A 2個分です。

作り方

  • 材料は全部混ぜるだけ パンケーキミックス1gに対して牛乳は1mlなので調節してください。
  • 生地をオーブンクッカー丸14Aに入れます。
  • 鍋に上げ底を入れて水を入れます。
  • 濡れ布巾もしくはペーパータオルを挟んで蓋をして火をつけます。
    湯気が出てきたら強めの中火で12分くらい蒸して出来上がりです。
    スチコンスチームモードの場合12分

備考

  • アレルギーのある場合牛乳を豆乳、アーモンドミルク、水などに変えて、卵はなしでも作れます。
  • 甘さが足りない時はお砂糖や蜂蜜を入れてもいいと思います。

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postheadericon きな粉とりんごの蒸しパン

洗い物が少なく、栄養がたくさん取れそうな蒸しパン。

【材料】 【分量】
波里 米粉パンケーキミックス200g
きな粉20g
りんご小さめ1玉
オリーブオイル(サラダ油でも)10g
小麦胚芽(お好みで)10g
1個
牛乳200g
※材料はオーブンクッカー丸14A 3個分です。

作り方

  • ボウルにパンケーキミックス、牛乳、油、きな粉、小麦胚芽、たまごを入れてヘラで混ぜる。りんごはきざんでおく。
  • なめらかになったら、きざんだりんごを入れて混ぜる。
  • 混ぜ合わせた生地をオーブンクッカー丸14Aの七分目くらいまで流し入れる。
  • 蒸し器に入れ、強めの中火で12分蒸す。竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。
    スチコンスチームモードの場合12分

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postheadericon きな粉と黒ごまの蒸しパン

米粉パンケーキミックスでできる簡単で体にいいおやつです!

【材料】 【分量】
波里 米粉パンケーキミックス160g
1個
牛乳150㏄
はちみつ15g
きな粉20g
黒ごま15g
※材料はマフィンカップ小 8個分です。

作り方

  • ボウルに卵を割り、牛乳、はちみつを入れてホイッパーで混ぜる。
  • きな粉、黒ごまを入れてその都度混ぜる。
  • パンケーキミックスを入れてヘラでさっくり混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ小の8分目くらいまで生地を入れ、蒸し器で15分蒸す。
    スチコンスチームモードの場合15分

備考

  • 黒ごま、きな粉、はちみつの量は好きな分量に変えて大丈夫です♫
  • はちみつは入れなくても代わりに砂糖を使っても美味しいです!!

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postheadericon きな粉のカップケーキ

ふわふわ、ホロリ香ばしいカップケーキ。砂糖をダイエット甘味料に変えれば更に低カロリー。

【材料】 【分量】
きな粉100g
ベーキングパウダー大さじ1
砂糖20g
1個
牛乳50㏄
米油80㏄
※材料はマフィンカップ小 7個分です。

作り方

  • きな粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせてふるっておきます。
  • 卵、牛乳、米油を混ぜ合わせます。
  • 卵、牛乳、米油を混ぜ合わせます。
  • オーブンクッカーマフィンカップ小に③を入れて170度のオーブンで25分焼きます。

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postheadericon クリームチーズとブルーベリーカップケーキ

中にクリームチーズがゴロゴロ入っていて、美味しい 。

【材料】 【分量】
波里 米粉パンケーキミックス200g
クリームチーズ100g
砂糖60g
2個
ブルーベリーソース50g
バター100g
※材料はマフィンカップ大 6個分です。

作り方

  • バターを30秒電子レンジでやわらかくする。
  • やわらかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
  • 2へ卵を少しずつ入れて混ぜる。
  • 3へパンケーキミックスを入れて混ぜる。
  • クリームチーズを1.5センチ角位に切って4へ入れる。ちぎってもOK!
  • 5へお好みの量のブルーベリーソースを入れ、マーブル状になるようにさっくり混ぜる。
  • 混ぜた生地をオーブンクッカーマフィンカップ大に入れる。
  • オーブンを170度に予熱して約25分焼いたらできあがり。

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postheadericon さつまいもきな粉蒸しパン

離乳食後期、完了期、幼児食、おやつや主食にどうぞ!

【材料】 【分量】
波里 米粉パンケーキミックス200g
さつまいも30g
きな粉大さじ1
牛乳120㏄
※材料はマフィンカップ小 5個分です。

作り方

  • さつまいもをさいの目に切って茹でて軽く潰しておく。
  • パンケーキミックスにきな粉、牛乳入れてざっくり混ぜる。
    ※混ぜすぎないこと。
  • 2にさつまいもを加えて軽く混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ小に8分目まで入れる。
  • 蒸し器で12分蒸す
    スチコンスチームモードの場合10分
  • 竹串を刺して生地がついてこなければ完成。

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postheadericon チーズケーキ簡単

子供から大人まで気にせず食べれます。

【材料】 【分量】
クリームチーズ(常温に戻す)200g
バター(常温に戻す)50g
砂糖大さじ7
溶き卵2個
※材料はマフィンカップ小 7個分です。

作り方

  • クリームチーズ、バター、砂糖を入れよく混ぜる。
  • 1に溶き卵を3回に分けて入れその都度よく混ぜる。
  • 2をオーブンクッカーマフィンカップ小に入れる。
  • オーブンを180度に温め4を25分オーブンで温めて完成。

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