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おいしい学校・保育園給食のレシピサイトです。
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「米粉料理人」認定書

「米粉料理人」認定書

材料(一人分) (グラム)
鮭(一口大)70
玉ねぎ(千切り)10
にんじん(千切り)5
ピーマン(千切り)5
コーン缶(ホールタイプ)10
マヨネーズ20
塩こしょう適宜
パセリ(みじん切り)適宜

作り方

  • ボウルにコーンとマヨネーズを混ぜ、塩こしょうで味を調えておく。
  • トレーに鮭を入れ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをのせ、①をかけてオーブンで焼く(200℃で約10分)。
  • パセリを散らして出来上がり。

備考

  • 生鮭を使ってください(鮭の塩分に注意)。骨にも気をつけてください。

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  • 団子バナナ:

    私の中学校でも、でてきます。最初に見た時のインパクトがすごかったです。見た目も、味もいいので、私は好きです。学校でも結構人気なメニューだと思います。今度時間があったら作ってみたいと思います。

『もんじゃ蒸しパン』☆第3回 オーブンクッカー・レシピコンテスト☆金賞受賞レシピ:渋谷区立 氷川保育園 様
たんぱく質 炭水化物 ナトリウム
2.3g 21.0g 170mg
脂質 カルシウム 食物繊維
0.4g 19mg 1.0g
『南部煎餅ベイクドケーキ』☆第2回 オーブンクッカー・レシピコンテスト☆金賞受賞レシピ:幼保連携認定こども園 やさわこども園 様 
たんぱく質 炭水化物 ナトリウム
5.5g 13.8g 111mg
脂質 カルシウム 食物繊維
24.5g 37mg 0.9g
『かぼす林檎マフィン&かぼす林檎蒸しパン』☆第1回 オーブンクッカー・レシピコンテスト☆金賞受賞レシピ:こざいこども園 様
たんぱく質 炭水化物 ナトリウム
2.4g 52.7g 23mg
脂質 カルシウム 食物繊維
1.5g 52mg 0.8g
簡単ご飯ピッツァ
たんぱく質 炭水化物 ナトリウム
5.08g 15.34g mg
脂質 カルシウム 食物繊維
2.81g mg g
みそご飯簡単ピッツァ
たんぱく質 炭水化物 ナトリウム
7.35g 16.39g mg
脂質 カルシウム 食物繊維
8.56g mg g
しらすたっぷり卵かけご飯ピッツァ
たんぱく質 炭水化物 ナトリウム
6.24g 4.24g mg
脂質 カルシウム 食物繊維
5.57g mg g