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postheadericon 里芋と桜えびのコロッケ風

2017年 8月 23日 | 投稿者:

油で揚げないコロッケ風の副菜です。カップからスプーンですくっていただきます。　里芋を使っているので、しっとりとなめらかな仕上がりです。

里芋と桜えびのコロッケ風

  • エネルギー：97kcal
  • 塩分：0.4g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーマフィンカップ小

たんぱく質 1.9g 炭水化物 7.3g ナトリウム 165mg
脂質 6.6g カルシウム 37mg 食物繊維 1.2g
材料（一人分） （グラム）
・里芋（正味量）40
・桜えび1.5
・玉ねぎ12
・バター3
・パン粉1.5
・オリーブ油4
・塩0.3
・こしょう0.02

作り方

  • 桜えびは、熱湯をかけてふやかしてから刻む。里芋は蒸して潰す。玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒めておく。
  • 里芋、桜えび、玉ねぎ、塩、こしょうを合わせて、オーブンクッカーに入れる。パン粉とオリーブ油を混ぜたものをのせて２００℃のオーブンで１０分程きつね色に色づくまで焼く。

備考

  • 副菜
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投稿カテゴリー エビ, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 野菜料理

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