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オーソドックスなパンプディングに、バナナとレーズンを入れて子供がより食べやすい味に。軽めの主菜、麺メニューなどと組み合わせて、デザートにボリューム感が欲しい時に重宝します。

給食の調理員さんから子供達へ日頃のありがとうを込めて！ココアと生クリームを使った、チョコレート風味のゼリーです。上にホイップクリーム＆スライスアーモンドをずらして飾ってハートに。

キッシュの定番具材、ほうれん草とベーコンを使って、ベースの卵液にクリームコーンを加えて作ります。生クリームとコーンの組み合わせは、まるでコーンポタージュのような味わいです。

食べやすく細かく切った野菜をカニ缶詰のほぐし身と共にピラフに。魚介の旨みたっぷりのアメリケーヌソース（市販）をかけて焼き上げた、大人っぽい贅沢な味わいに、子供も大満足です。

鉄分豊富なあさりの剥き身、にんじん、ピーマン、玉ねぎなどの具がたっぷり入ったバターピラフに、ほうれん草のピュレを混ぜ込んだ色鮮やかなベシャメルソースをかけた、彩り豊かなドリアです。

白飯の上にチキン、マッシュルーム、玉ねぎを炒めて煮込んだデミグラスソースをかけ、チーズを散らして焼き上げる簡単ドリアです。白いご飯を使うので、簡単な上にさっぱりと飽きのこない味わいに。

甘みの増した冬キャベツを太めの千切りにし、ハムと合わせてバターで炒め、ホワイトソース、チーズと一緒に焼き上げます。ブラックペッパーを隠し味に、単調な味にパンチを効かせて。

小ぶりなカブを大きめに切り、カリカリに焼いたベーコンの油で旨みを吸わせ、グラタンに仕上げます。煮込んだ食感が苦手な子供が多いカブですが、歯触りと香ばしさに食欲アップ。Ca豊富な葉も加えて。

甘みを増す冬のにんじんの擦りおろしをたっぷり使って。きれいなオレンジ色が食欲をそそり、アクセントのレーズンも美味しさを引き立てます。野菜嫌いな子供達にぜひ食べて欲しいヘルシーな一品。

お鍋の白菜は苦手でも、目新しい食べ方に興味を持ってくれます。クリームと相性の良い旬の白菜は、葉よりも芯を多めに使って。鶏ひき肉の旨みが溶け込んだ、優しい味の変わりグラタンです。