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2020年 4月 に投稿されたレシピ

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postheadericon あずきマフィン(和風)

2020年 4月 2日 | 投稿者:

あずきマフィン(和風)

  • エネルギー量：129.00kcal
  • 塩分：0.10g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 1.90g 炭水化物 15.20g 鉄分 0.20mg
脂質 6.60g カルシウム 14.00mg
【材料】 【分量】
・無塩バター70ｇ
・塩ひとつまみ
・三温糖(上白糖)40ｇ
・溶き卵(Ｌ玉１個)60ｇ
・牛乳20ml
・茹であずき缶100ｇ
・薄力粉80ｇ
・ベーキングパウダー2ｇ
※材料はマフィンカップ小 10個分です。

作り方

レシピ動画

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postheadericon とうもろこしのマフィン

2020年 4月 1日 | 投稿者:

アレルギー対応：小麦・卵

とうもろこしのマフィン(小麦・卵アレルギー除去)

  • エネルギー量：71.00kcal
  • 塩分：0.20g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 1.50g 炭水化物 11.00g 鉄分 0.10mg
脂質 2.20g カルシウム 21.00mg
【材料】 【分量】
・ホールコーン(缶)50ｇ
・木綿豆腐50ｇ
・バター10ｇ
・砂糖10ｇ
・米粉40ｇ
・ベーキングパウダー2.5ｇ
・ミルフィー5ｇ
・ホールコーン(缶)10ｇ
※材料はマフィンカップ小 5個分です。

作り方

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postheadericon ほうれん草とにんじんのスフォルマート

2020年 4月 1日 | 投稿者:

ほうれん草とにんじんのスフォルマート

  • エネルギー量：115.00kcal
  • 塩分：0.90g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 9.80g 炭水化物 3.30g 鉄分 0.60mg
脂質 6.60g カルシウム 262.00mg
【材料】 【分量】
・ほうれん草200ｇ
・オリーブオイル大さじ１杯
・にんにく(みじん切り)適量
・にんじん2本
・パルメザンチーズ160ｇ
・卵2個
・塩2ｇ
※材料はマフィンカップ小 11個分です。

作り方

  • ほうれん草は水から蒸し煮にするようにして、クタクタ煮にし、水気を切って、粗熱が取れたら、手でぎゅっと水分を絞り出す。
  • 小鍋にオリーブオイル大さじ１杯、にんにくと半月切りスライスにしたにんじんを炒め、塩ひとつまみをふり入れ、100mlの水を注ぎ、中火で水分がなくなるまで火にかける。
  • １のほうれん草をみじん切りにして、ボウルに入れ、卵(１個)、パルメザンチーズ(80ｇ)、塩(ひとつまみ)を入れて、よくかき混ぜる。
  • オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』に３をスプーンで入れる。
  • ２のにんじんをフォークで潰すか、包丁で細かく刻み、３と同じくボウルに入れ、卵(１個)、パルメザンチーズ(80ｇ)、塩(ひとつまみ)を入れて、よくかき混ぜる。
  • ４のマフィンカップに５をスプーンで追加し、予め170℃に熱したオーブンで３５分程度焼く。

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postheadericon チーズマフィン(カルシウム補給)

2020年 4月 1日 | 投稿者:

チーズマフィン(カルシウム補給)

  • エネルギー量：298.00kcal
  • 塩分：0.60g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸１２Ａ』

たんぱく質 5.50g 炭水化物 35.80g 鉄分 0.50mg
脂質 14.00g カルシウム 64.00mg
【材料】 【分量】
・豆乳50ml
・スライスチーズ2枚
・バター80ｇ
・砂糖60ｇ
・卵M１個
・薄力粉100ｇ
・ベーキングパウダー3ｇ
※材料はオーブンクッカー『丸１２Ａ』6個分です。

作り方

  • 豆乳を鍋で温めスライスチーズをちぎり入れ溶かす。オーブンを170℃まで予熱開始。
  • チーズが溶けたら火を止め、バターと砂糖を入れ溶かす。溶いた卵も混ぜる。
  • 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、サクッと混ぜる。捏ねないように。
  • オーブンクッカー『丸１２Ａ』に生地を流し入れ170℃のオーブンで30～40分ほど焼く。
    串を刺して生地が付いてこなかったら完成。

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