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「お月見」 カテゴリーのレシピメニュー

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postheadericon おかしな目玉焼き（杏と杏仁豆腐）

2013年 6月 6日 | 投稿者:

杏と杏仁豆腐でできた目玉焼き。甘い杏仁の香りは食欲をそそり、手早く栄養を補給することができます。

おかしな目玉焼き（杏と杏仁豆腐）

  • エネルギー：65kcal
  • 塩分：0.0g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１２Ａ

たんぱく質 1.3g 炭水化物 7.1g ナトリウム 12mg
脂質 3.5g カルシウム 28mg 食物繊維 0.2g
材料（一人分） （グラム）
・杏シロップ煮15
杏仁豆腐
・牛乳18
・生クリーム5
・砂糖3
・杏仁霜1
・板ゼラチン0.4

作り方

  • 砂糖と杏仁霜をまぜておく。ゼラチンは水でふやかしておく。
  • 鍋に牛乳と①の砂糖と杏仁霜を入れて温め、溶けたら生クリームを加えて火から下ろす。ゼラチンを加えて粗熱をとる。
  • オーブンクッカーの中央に杏シロップ煮を置き、杏仁豆腐を流し入れ冷蔵庫で冷やす。

備考

  • 杏の厚みによって、目玉焼きに見えるように杏仁豆腐の量を調整してください。
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レシピカテゴリー お月見, たまご・大豆加工料理, パン・スイーツ, 秋の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | Tags: | コメントがありません »

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ハーイちゃんストア「丸12A」：パック ケース

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postheadericon おかしな目玉焼き（黄桃と牛乳かん）

2013年 6月 6日 | 投稿者:

黄桃と牛乳かんで作った目玉焼き。大人気の給食デザートメニュー。

おかしな目玉焼き（黄桃と牛乳かん）

  • エネルギー：77kcal
  • 塩分：0.0g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１７Ａ

たんぱく質 0.8g 炭水化物 17.2g ナトリウム 9mg
脂質 0.7g カルシウム 21mg 食物繊維 0.9g
材料（一人分） （グラム）
・黄桃（シロップ漬け）50
・水30
・牛乳16
・砂糖6
・寒天パウダー0.25

作り方

  • 鍋に水を入れて火にかけ、砂糖と寒天パウダーを溶かす。
  • 牛乳を人肌程度に温め①に混ぜ合わせ、粗熱をとる。
  • オーブンクッカーの中央に黄桃を置き、②を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

備考

  • 黄桃の厚みによって、目玉焼きに見えるよう牛乳かんの量を調整してください
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レシピカテゴリー お月見, たまご・大豆加工料理, パン・スイーツ, 秋の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | Tags: | コメント1件 »

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ハーイちゃんストア「丸17A」：パック ケース

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postheadericon 白玉チョコプリン

2013年 6月 6日 | 投稿者:

ミルキーなチョコレート味のプリンに白玉団子を乗せて、夜空に浮かぶ真んまるのお月様をイメージしながらいただきます。

白玉チョコプリン

  • エネルギー：110kcal
  • 塩分：0.1g
  • 調理時間：

使用容器：ゼリー＆茶碗蒸し用カップＡ

たんぱく質 4.5g 炭水化物 15.7g ナトリウム 36mg
脂質 3.8g カルシウム 93mg 食物繊維 0.8g
材料（一人分） （グラム）
・牛乳80
・ココアパウダー3
・砂糖5
・板ゼラチン（水でふやかす）1
白玉団子
・白玉粉7
・水6

作り方

  • 鍋に牛乳を温め、ココアパウダーと砂糖を溶かし火から下す。
  • 粗熱がとれたらふやかした板ゼラチンを加えて溶かし、カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
  • 白玉粉に水を加えて、耳たぶ位の硬さになったら丸めて沸騰した湯で２分茹で、冷水にとる。
  • ②の上に白玉団子を乗せて月に見立てる。

備考
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レシピカテゴリー お月見, パン・スイーツ, プリン, 秋の季節レシピ | Tags: | コメントがありません »
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postheadericon ボリューム満点　秋長茄子とキノコのミートグラタン

2012年 6月 8日 | 投稿者:

輪切りにした長茄子とキノコ類の食感が楽しい、デミグラスベースの挽肉入りグラタン。チーズと刻みパセリを散らしてこんがり焼き上げます。地域によって、特産のなすを使っても。

ボリューム満点　秋長茄子とキノコのミートグラタン

  • エネルギー：262kcal
  • 塩分：1.7g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判4

たんぱく質 12.1g 炭水化物 8.9g ナトリウム 681mg
脂質 19.5g カルシウム 147mg 食物繊維 2g
材料（一人分） （グラム）
・茄子(5mm幅の輪切り)50
・豚ひき肉30
・たまねぎ(薄切り)10
・しめじ(1本ずつに分ける)10
・トマト缶詰(水煮)20
・デミグラスソース(既製品)36
・ピザ用チーズ20
・バター4
・サラダ油4
・塩こしょう適量
・パセリ(みじん切り)適量

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にサラダ油とバターを熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、茄子、しめじを炒め、塩こしょうで味をととのえます。
  • 1.をオーブンクッカーに入れ、トマト、デミグラスソースをかけ、チーズを散らしてオーブンで焼きます（180℃で約10分）。
  • パセリを散らして出来上がり。

備考

  • 茄子は全国各地の品種を使用できます。長茄子なら輪切り、太茄子なら拍子切り等、切り方を変えて。
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レシピカテゴリー お月見, お肉料理, グラタン, 秋の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | Tags: | コメントがありません »

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ハーイちゃんストア「小判4」：パック ケース

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postheadericon 秋野菜たっぷりチキンライスドリア

2012年 5月 21日 | 投稿者:

トマト味のチキンライスの上にホワイトソースをかけ、軽く素揚げした里芋、蓮根、しめじなどをのせ、チーズをかけて焼き目を付けます。野菜の存在感たっぷりのボリュームドリア。

秋野菜たっぷりチキンライスドリア

  • エネルギー：351kcal
  • 塩分：1.9g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判6

たんぱく質 10g 炭水化物 49.7g ナトリウム 723mg
脂質 11.9g カルシウム 84mg 食物繊維 2.9g
材料（一人分） （グラム）
・ 白飯 80
・ 鶏肉（さいの目切り） 20
・ 玉ねぎ（みじん切り） 10
・ ピーマン（みじん切り） 10
・ バター 4
・ 塩こしょう 適量
・ ケチャップ 18
・ ホワイトソース（既製品） 36
・ 里芋（皮をむいて一口大） 50
・ れんこん（１ｃｍ輪切りにして一口大） 20
・ しめじ（１本ずつに分ける） 10
・ ピザ用チーズ 10
・ パセリ（みじん切り） 適量

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にバターを熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、ケチャップ、白飯、塩こしょうを加えてさらに炒め、チキンライスを作ります。
  • 里芋、れんこん、しめじは素揚げしておきます。
  • オーブンクッカーに1.を入れてホワイトソースをかけ、2.をのせて、チーズをかけてオーブンで焼きます（200℃で約10分）。
  • パセリを散らして出来上がり。

備考

  • 素揚げする野菜は、揚げずに炒めても構いません。
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レシピカテゴリー お月見, ごはんもの, ドリア, 秋の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 鶏肉 | Tags: | コメントがありません »

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ハーイちゃんストア「小判6」：パック ケース

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