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2012年 5月 21日 | 投稿者:

トマト味のチキンライスの上にホワイトソースをかけ、軽く素揚げした里芋、蓮根、しめじなどをのせ、チーズをかけて焼き目を付けます。野菜の存在感たっぷりのボリュームドリア。

秋野菜たっぷりチキンライスドリア

  • エネルギー：351kcal
  • 塩分：1.9g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判6

たんぱく質 10g 炭水化物 49.7g ナトリウム 723mg
脂質 11.9g カルシウム 84mg 食物繊維 2.9g
材料（一人分） （グラム）
・ 白飯 80
・ 鶏肉（さいの目切り） 20
・ 玉ねぎ（みじん切り） 10
・ ピーマン（みじん切り） 10
・ バター 4
・ 塩こしょう 適量
・ ケチャップ 18
・ ホワイトソース（既製品） 36
・ 里芋（皮をむいて一口大） 50
・ れんこん（１ｃｍ輪切りにして一口大） 20
・ しめじ（１本ずつに分ける） 10
・ ピザ用チーズ 10
・ パセリ（みじん切り） 適量

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にバターを熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、ケチャップ、白飯、塩こしょうを加えてさらに炒め、チキンライスを作ります。
  • 里芋、れんこん、しめじは素揚げしておきます。
  • オーブンクッカーに1.を入れてホワイトソースをかけ、2.をのせて、チーズをかけてオーブンで焼きます（200℃で約10分）。
  • パセリを散らして出来上がり。

備考

  • 素揚げする野菜は、揚げずに炒めても構いません。
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投稿カテゴリー お月見, ごはんもの, ドリア, 秋の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 鶏肉

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