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「チーズケーキ」 カテゴリーのレシピメニュー

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postheadericon かぼちゃのレアチーズケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

かぼちゃの自然な甘みを生かして砂糖は不使用。

かぼちゃのレアチーズケーキ

  • エネルギー：94kcal
  • 食塩相当量：0.16g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸12A』

たんぱく質 2.17g 炭水化物 6.1g
脂質 0.12g
【材料】 【分量】
・かぼちゃ（冷凍）※解凍後、皮は除きフードプロセッサーなどでペースト状にする250ｇ
・クリームチーズ（常温に戻しておく）200ｇ
・お好みのクッキー（細かく砕く）75g
・加糖練乳50g
・バター（常温に戻しておく）20ｇ
・粉ゼラチン（牛乳50mlでふやかす）5ｇ
※材料はオーブンクッカー丸12A　16個分です。

作り方

  • ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、練乳、かぼちゃを加えて混ぜる。赤ちゃん用に50ｇ取り分け器に盛る。
  • 大人用に粉ゼラチンを湯煎または電子レンジで40秒加熱して溶かしたものを1に混ぜる。
  • 別のボウルにクッキー、バターを入れて混ぜる。
  • 丸12Aに3を敷いて、2を流し冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

レシピ動画

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レシピカテゴリー かぼちゃ, ケーキ, チーズケーキ, パン・スイーツ, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 野菜料理 | コメントがありません »
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postheadericon チーズケーキ簡単

2021年 9月 3日 | 投稿者:

子供から大人まで気にせず食べれます。

チーズケーキ簡単

  • エネルギー：201.02kcal
  • 食塩相当量：0.43g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 4.41g 炭水化物 9.77g
脂質 15.47g
【材料】 【分量】
・クリームチーズ（常温に戻す）200ｇ
・バター（常温に戻す）50ｇ
・砂糖大さじ7
・溶き卵2個
※材料はマフィンカップ小　7個分です。

作り方

  • クリームチーズ、バター、砂糖を入れよく混ぜる。
  • 1に溶き卵を３回に分けて入れその都度よく混ぜる。
  • 2をオーブンクッカーマフィンカップ小に入れる。
  • オーブンを180度に温め4を25分オーブンで温めて完成。

レシピ動画

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postheadericon 焼くまで10分簡単カップチーズケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

材料もシンプル♪材料を上から順に混ぜるだけ10分もあれば出来ます！！

焼くまで10分簡単カップチーズケーキ

  • エネルギー：171.36kcal
  • 食塩相当量：0.27g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸12A』

たんぱく質 3.43g 炭水化物 10.56g
脂質 12.74g
【材料】 【分量】
・クリームチーズ200g
・砂糖80g
・溶き卵1個分
・薄力粉大さじ1
・生クリーム100ml
※材料は丸12A　9個分です。

作り方

  • クリームチーズと卵は常温に戻しておき、生地作りを開始する時にオーブンを180度に予熱スタート。
  • 柔らかくなったクリームチーズを練り、砂糖を加え混ぜる。
  • 溶き卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
  • 薄力粉を振るいながら加える。
  • 縦にきるようにして、混ぜていく。
  • 混ざったら最後に生クリームを加えて良く混ぜる。
  • オーブンクッカー丸12Ａに入れ、180度で25分焼いたら完成。

レシピ動画

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postheadericon かぼちゃのチーズケーキ

2015年 7月 21日 | 投稿者:

ベイクドチーズケーキの生地にかぼちゃペーストを加えて焼きます。

かぼちゃのチーズケーキ

  • エネルギー：155kcal
  • 塩分：0.1g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーマフィンカップ(小) ・ ハロウィン柄　橙

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：コンビネーションモード

たんぱく質 3.2g 炭水化物 12.7g ナトリウム 67mg
脂質 10.0g カルシウム 25mg 食物繊維 0.8g
材料（一人分） （グラム）
・クリームチーズ20
・砂糖6
・卵10
・生クリーム5
・コーンスターチ2
・かぼちゃ（蒸して裏ごし）20

作り方

  • 室温に戻して柔らかくしたクリームチーズと砂糖をよく混ぜる。
  • 溶き卵、生クリーム、蒸して裏ごししたかぼちゃ、コーンスターチを合わせてさらによく混ぜる。
  • ①と②を混ぜ、オーブンクッカーに入れ、スチームコンベクションオーブン、コンビネーションモード１７０℃で約１１分焼く。（予熱：１９０℃、風量：１、蒸気量：６０％）

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、２８名分まで同じ時間で調理可能。
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postheadericon 今話題！スフレチーズケーキ　○○小学校風

2013年 2月 8日 | 投稿者:

トローリ食感と美味しさが話題のスフレデザート。ヨーグルトとクリームチーズを使った爽やかなフワフワチーズケーキです。地域で採れる季節のフルーツを添えて、オリジナルデザートにしてください。

今話題！スフレチーズケーキ　○○小学校風

  • エネルギー：261kcal
  • 塩分：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーフラワーカップエンジチェック

たんぱく質 6.8g 炭水化物 13.6g ナトリウム 173mg
脂質 19.5g カルシウム 67mg 食物繊維 0.1g
材料（一人分） （グラム）
・クリームチーズ40
・バター4
・ヨーグルト5
・卵黄10
・砂糖10
・小麦粉2
・牛乳20
・卵白10

作り方

  • クリームチーズとバターを柔らかくし、ボウルでよく混ぜ、ヨーグルトも加えてさらによく混ぜる。
  • 別のボウルに卵黄と砂糖４ｇをすり混ぜ、小麦粉も加えて粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜ、牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜ合わせる。
  • ②を①に少しずつ加えながら全体を混ぜ合わせ、一度濾しておく。
  • 別のボウルに卵白と砂糖６ｇを入れて角が立つくらいの固さに泡立て、③に少しずつ加えてさっくりと混ぜる。
  • オーブンクッカーに入れ、湯を張りながらオーブンで焼く（１５０℃で約２０分）。

備考

  • 中に火が通るか通らないか程度の焼き加減ですが、余熱で火が通るので問題ありません。
  • 出来立てはふんわり盛り上がっていますが、時間が経つにつれしぼんできます。一日冷やしておいても美味しく召し上がれます。
  • お好みのフルーツを添えてオリジナルメニューにアレンジしても喜ばれます。
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postheadericon 栗かぼちゃのベイクドチーズケーキ

2012年 12月 8日 | 投稿者:

旬のかぼちゃとクリームチーズを使ったベイクドケーキ。アクセントに緑の種をトッピング。かぼちゃが苦手な子供も喜ぶイベントメニューになります。ハロウィンや冬至などに。

栗かぼちゃのベイクドチーズケーキ

  • エネルギー：278kcal
  • 塩分：0.3g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判3

たんぱく質 8.3g 炭水化物 27.7g ナトリウム 124mg
脂質 14.8g カルシウム 85mg 食物繊維 2.1g
材料（一人分） （グラム）
・かぼちゃ(蒸して皮と種を取り一口大)50
・クリームチーズ(常温に戻す)30
・砂糖10
・卵20
・薄力粉6
・牛乳40
・かぼちゃの種適量

作り方

  • ボウルにかぼちゃ、クリームチーズ、砂糖、卵を入れ、フードプロセッサーで混ぜます。
  • 薄力粉を入れてさらに混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳を加えてさらに混ぜます。
  • オーブンクッカーに流し入れてかぼちゃの種を３粒程度のせ、オーブンで焼いて(170℃で約20分)出来上がり。

備考

  • 冷凍かぼちゃでも代用可能です。
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postheadericon レアチーズケーキ　フレッシュフルーツソース

2012年 6月 8日 | 投稿者:

ゼラチンを使った冷やし固めるだけのレアチーズケーキに、季節のフルーツを使った生ソースをかけて。香りの良さや栄養価を考え、ぜひ生の果物を味わってもらいましょう。

レアチーズケーキ　フレッシュフルーツソース

  • エネルギー：347kcal
  • 塩分：0.3g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：ゼリー＆茶碗蒸し用カップＳ

たんぱく質 6.5g 炭水化物 27.1g ナトリウム 132mg
脂質 23.4g カルシウム 92mg 食物繊維 0.4g
材料（一人分） （グラム）
・クリームチーズ(常温に戻す)40
・ヨーグルト(プレーンタイプ)40
・生クリーム(脂肪分は適宜)20
・砂糖15
・レモン汁1
・粉ゼラチン1.4(水14)

＊生イチゴソースの作り方(イチゴ200gで作る場合。チーズケーキ約8個分）
イチゴ200gは1cm角に切り、砂糖50g、レモン汁30gをまぶして２時間ほどおき、途中アクを取りながら15分ほど鍋で煮詰める。冷ましてソースとして使う。

作り方

  • ゼラチンを水に入れてふやかし、レンジで10秒ほど加熱して溶かしておきます。
  • ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてよく練り、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁、1.を順番に加えて都度混ぜます。
  • カップに入れて冷やし固め（冷蔵庫で2時間程度）、ソースをかけて出来上がり。

備考

  • ビスケット土台を入れずに作る簡単なレシピにしました。
  • フルーツソースは、イチゴ以外にもどんなフルーツでも同じ要領で作ることができます。
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