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「ひな祭り」 カテゴリーのレシピメニュー

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postheadericon ひなまつりの白玉ミルクプリン

2018年 9月 21日 | 投稿者:

３色でかわいらしいおひなさまのデザートに仕上げます。

ひなまつりの白玉ミルクプリン

  • エネルギー：86kcal
  • 塩分：0.1g
  • 調理時間：

使用容器：ゼリーカップ１００ｍｌ

たんぱく質 3.2g 炭水化物 12.8g ナトリウム 29mg
脂質 2.5g カルシウム 76mg 食物繊維 0.2g
材料（一人分） （グラム）
・牛乳66
・砂糖2.5
・粉ゼラチン0.8
・水4
・いちご15
・はちみつ4

＜A＞

・白玉3.3
・水5
・抹茶0.05

作り方

  • ゼラチンは水に入れ、ふやかしておく。いちごは薄切りにする。
  • なべに牛乳と砂糖を入れ、中火にかける。沸騰直前に火からおろし、1.を加えて溶かす。カップに流し、冷蔵庫で冷やし固める。
  • ＜A＞の白玉粉に水、抹茶を加えてこね、一口大に丸めて茹でる。
  • 2.に3.といちごをのせ、はちみつをかける。

備考
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レシピカテゴリー ひな祭り, パン・スイーツ, プリン, 春の季節レシピ | Tags: | コメントがありません »

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ハーイちゃんストア「PPゼリーカップ100ml」：パック

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postheadericon ひなまつりの蒸し寿司

2017年 8月 23日 | 投稿者:

ほわっと温かいちらし寿司は、口の中でほぐれやすく小さな子にも食べやすい仕上がりです。

ひなまつりの蒸し寿司

  • エネルギー：178kcal
  • 塩分：0.9g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

たんぱく質 4.2g 炭水化物 36.8g ナトリウム 378mg
脂質 0.7g カルシウム 10mg 食物繊維 0.3g
材料（一人分） （グラム）
・ご飯80
・ちらし寿司の素（市販）15
・かまぼこ（小1枚）3
・れんこん（1枚）1
・絹さや（1枚）2
・ブラックタイガー（１/２）尾5
・卵5
・砂糖1.5

作り方

  • ご飯に、ちらし寿司の素を合わせてさっくり混ぜる。
  • 卵と砂糖を合わせて薄焼き卵にして錦糸卵にする。絹さや、ブラックタイガー、れんこんは塩ゆでにする。
  • オーブンクッカーに1、錦糸卵、ブラックタイガー、れんこん、かまぼこを盛り付けて、５～８分程蒸して、絹さやを添える。

備考

  • 主食
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レシピカテゴリー ごはんもの, ひな祭り, 春の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | Tags: | コメントがありません »

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ハーイちゃんストア「丸14A」：パック ケース

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postheadericon いちごミルクのひな祭りカップケーキ

2015年 7月 21日 | 投稿者:

砂糖の代わりにコンデンスミルクを使い、冷凍いちごを混ぜ込んで焼きます。

いちごミルクのカップケーキ

  • エネルギー：193kcal
  • 塩分：0.3g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーマフィンカップ(大) ・ ひな祭り柄

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：コンビネーションモード

たんぱく質 4.4g 炭水化物 17.9g ナトリウム 106mg
脂質 11.5g カルシウム 92mg 食物繊維 0.9g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉9.6
・アーモンドパウダー6
・ベーキングパウダー1
・バター7
・コンデンスミルク15
・卵10
・冷凍いちご8

作り方

  • 薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
  • バターとコンデンスミルクを混ぜ合わせ、卵を加えてさらによく混ぜる。
  • ①と②をさっくりと混ぜ、オーブンクッカーに流し入れ、冷凍いちごを入れて、スチームコンベクションオーブン、コンビネーションモード１７０℃で約１１分焼く。（予熱：１９０℃、風量：１、蒸気量：２０％）

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、２２名分まで同じ時間で調理可能。
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レシピカテゴリー ひな祭り, ケーキ, パン・スイーツ, 春の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | Tags: , | コメントがありません »

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ハーイちゃんストア「マフィンカップ 大」：パック ケース

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postheadericon ヨーグルト風味のひな祭りカップケーキ

2015年 7月 21日 | 投稿者:

ヨーグルトを混ぜた甘酸っぱい生地で焼きピンク色のいちごクリームとカラースプレーをトッピング。

ヨーグルト風味のカップケーキ

  • エネルギー：246kcal
  • 塩分：0.1g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーマフィンカップ(小) ・ ひな祭り柄

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：コンビネーションモード

たんぱく質 3.0g 炭水化物 23.3g ナトリウム 76mg
脂質 15.5g カルシウム 56mg 食物繊維 0.3g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉11
・ベーキングパウダー0.7
・ヨーグルト15
・バター7
・砂糖10
・卵10
・ホイップクリーム20
・いちごパウダー1
・カラースプレー適量

作り方

  • 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
  • バターと砂糖を混ぜ合わせ、白っぽくなるまで泡立て器で擦り混ぜ、卵、ヨーグルトを合わせてさらによく混ぜる。
  • ①と②をさっくりと混ぜ、オーブンクッカーに入れ、スチームコンベクションオーブン、コンビネーションモード１７０℃で約１１分焼く。（予熱：１９０℃、風量：１、蒸気量：２０％）
  • 冷めたらホイップクリームにいちごパウダーを混ぜて絞り出し、カラースプレーをトッピングする。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、２８名分まで同じ時間で調理可能。
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ハーイちゃんストア「マフィンカップ 小」：パック ケース

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postheadericon いちごの米粉蒸しパン

2015年 7月 21日 | 投稿者:

米粉のもっちりとした生地にいちごパウダーを混ぜて、桜の塩漬けをトッピングします。

いちごの米粉蒸しパン

  • エネルギー：241kcal
  • 塩分：0.2g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 3.2g 炭水化物 47.7g ナトリウム 100mg
脂質 3.9g カルシウム 71mg 食物繊維 0.3g
材料（一人分） （グラム）
・米粉33
・ベーキングパウダー1
・いちごパウダー（必要に応じて食紅少量）0.8
・砂糖20
・牛乳35
・サラダ油2
・桜の塩漬け（塩抜きする）　　　　　少々

作り方

  • ボウルに米粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、いちごパウダー、牛乳、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
  • ①をオーブンクッカーに入れ、桜の塩漬けをトッピングし、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームモード１００℃で約１２分蒸す。
    〈蒸し器の場合〉
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。
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レシピカテゴリー ひな祭り, パン・スイーツ, 春の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 蒸しパン | Tags: | コメントがありません »

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ハーイちゃんストア「丸14A」：パック ケース

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postheadericon ひな祭りブラマンジェ　抹茶ソースといちごのせ

2013年 3月 4日 | 投稿者:

口どけの良い白いブラマンジェの上に、抹茶ソースの緑、赤いいちごをのせて、ひな祭りカラーをイメージさせたデザートメニューです。いちごの酸味、抹茶のほろ苦さ、ブラマンジェのまろやかさを一度に味わえます。

ひな祭りブラマンジェ　抹茶ソースといちごのせ

  • エネルギー：245kcal
  • 塩分：0.1g
  • 調理時間：

使用容器：ゼリー＆茶碗蒸し用カップＡ

たんぱく質 5.5g 炭水化物 12.4g ナトリウム 49mg
脂質 19.0g カルシウム 126mg 食物繊維 1.2g
材料（一人分） （グラム）
・牛乳70
・生クリーム35
・コンデンスミルク5
・グラニュー糖8
・粉ゼラチン1.4
・水（粉ゼラチン用）2.8
・イチゴ（飾り用）適宜
・抹茶3
・グラニュー糖4
・お湯5

作り方

  • 鍋に牛乳、生クリーム、コンデンスミルク、グラニュー糖を入れ、かき混ぜながら中火で温める。
  • 軽く煮立ったら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かすように混ぜ、粗熱が取れたらカップに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 抹茶、グラニュー糖、お湯を練り混ぜ、抹茶ソースを作る。
  • ②に③をかけ、食べやすく切ったイチゴを飾って出来上がり。

備考

  • 抹茶ソースの甘さと粘度は、それぞれ砂糖、お湯の量を加減してください。
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postheadericon べにほっぺのババロア

2013年 3月 4日 | 投稿者:

ひな祭りをイメージさせる、いちごを贅沢に使ったピンク色のデザート。いちご入りのババロアに銘柄いちごの角切りをあしらって。フレッシュな素材が手に入る今ならではの、子供に大人気のメニューです。

べにほっぺのババロア

  • エネルギー：232kcal
  • 塩分：0.1g
  • 調理時間：

使用容器：ゼリー＆茶碗蒸し用カップＡ

たんぱく質 3.4g 炭水化物 18.3g ナトリウム 27mg
脂質 16.1g カルシウム 62mg 食物繊維 0.5g
材料（一人分） （グラム）
・イチゴ（ヘタを取って）33
・生クリーム33
・牛乳33
・砂糖13
・粉ゼラチン1.6
・水（粉ゼラチン用）5
・ホイップクリーム（飾り用）適宜
・イチゴ（飾り用）適宜

作り方

  • イチゴをフォークで潰す（またはフードプロセッサーで粗く潰す）。
  • 水でふやかしておいたゼラチンに砂糖を加えて湯せんでよく溶かし、ボウルに移して牛乳をのばすように少しずつ加える。
  • ①、生クリームを入れて混ぜ、粗熱が取れたらカップに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  • ホイップクリーム、イチゴを飾って出来上がり。

備考

  • べにほっぺ以外の品種で地域色を出してもよいでしょう。
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レシピカテゴリー ひな祭り, ババロア, パン・スイーツ, 春の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | Tags: | コメントがありません »

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