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2019年 6月 に投稿されたレシピ

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postheadericon ツナマヨグラタン

2019年 6月 20日 | 投稿者:

相性抜群なツナとマヨネーズの組み合わせで、間違いのない美味しさのグラタンです。

ツナマヨグラタン

  • エネルギー：118kcal
  • 食塩相当量：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸12A

たんぱく質 4.3g 炭水化物 8.5g ナトリウム 175mg
脂質 7.3g カルシウム 28mg 食物繊維 0.7g
【材料】 【分量】
・ マカロニ 32g
・ ホワイトソース 80g
・ ツナ(缶詰) 1/2缶(40g)
・ マヨネーズ 小さじ1
・ アスパラガス 2本
・ 塩こしょう 少々
・ ピザ用チーズ 20g
・ パセリ(乾燥) 少々
※ オーブンクッカー『丸12A』・約4個分

作り方

  • アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、乱切りにする。ツナは油を切る。
  • ボウルに1.のツナ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
  • 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、マカロニ、アスパラを入れる。
    アスパラは1分後に取り出し、水気を切る。マカロニは表記の時間茹でて水気を切る。
  • オーブンクッカーにマカロニ、ホワイトソース、2.のツナマヨネーズ、アスパラガス、ピザ用チーズを順に盛り付ける。
  • 200℃のオーブンで15分焼き、焼き色をつける。仕上げにパセリを飾る。

備考

  • アスパラはチーズに隠れないように盛り付けると、仕上がりが綺麗になります。
  • ツナには、必須脂肪酸であるEPA・DHAが含まれており、手軽に摂取できる食材のひとつです。
  • アレルギー対応の場合、ホワイトソース、マカロニ、マヨネーズ、チーズはアレルギー対応されているものを使用しましょう。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『丸12Ａ』1個分です。
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レシピカテゴリー グラタン, マグロ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | コメントがありません »
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postheadericon チョコレートスイートポテト

2019年 6月 20日 | 投稿者:

チョコレートのコクが加わった、濃厚な味わいのスイートポテトです。

チョコレートスイートポテト

  • エネルギー：169kcal
  • 食塩相当量：0.1g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー　小判3

たんぱく質 1.0g 炭水化物 23.5g ナトリウム 56mg
脂質 7.7g カルシウム 26mg 食物繊維 1.3g
【材料】 【分量】
<ポテト生地>
・ さつまいも 300g
・ バター 30g
・ 生クリーム 30ml
・ チョコレートソース 大さじ2
     
・ 卵黄 少々
※ オーブンクッカー『小判３』・約5個分

作り方

  • 鍋にさつまいもを入れてかぶる程度の水を注ぎ、中火で熱する。
    さつまいもに竹串が通るまで柔らかく茹で、ザルにあけて水気を切る。
  • 熱いうちに皮をむき、マッシャーで細かく潰した後、網などで裏ごししてペースト状にする。
  • バター、生クリーム、チョコレートソースを加えてよく混ぜる。
  • オーブンクッカーにスイートポテトの生地を入れる。卵黄を塗り、180℃のオーブンで15分焼く。

備考

  • さつまいもを裏ごしするとなめらかな食感になります。
  • お好みで板チョコレートを乗せて焼いてもおいしく召し上がれます。
  • チョコレートソースで甘味をつけているため、砂糖を加えなくても大丈夫なレシピになっています。さつまいもの甘味により、ソースの量を調整すると良いでしょう。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『小判３』1個分です。
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レシピカテゴリー スイートポテト, パン・スイーツ, 秋の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 食物繊維多目 | コメントがありません »
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postheadericon クリームスイートポテト

2019年 6月 20日 | 投稿者:

定番のスイートポテトとカスタードクリームを合わせた、新定番の美味しさです。
◎アレルギー品目：小麦・乳・卵

クリームスイートポテト

  • エネルギー：126kcal
  • 食塩相当量：0.1g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー　丸12Ａ

たんぱく質 1.9g 炭水化物 17.7g ナトリウム 44mg
脂質 5.3g カルシウム 39mg 食物繊維 0.7g
【材料】 【分量】
＜ポテト生地＞
・ さつまいも 300g
・ バター 30g
・ 生クリーム 30ml
・ 砂糖 大さじ1.5
＜カスタードクリーム＞
・ 薄力粉 大さじ1
・ 砂糖 50g
・ 卵(全卵) 1個
・ 牛乳 200ml
     
・ 卵黄 少々
※ オーブンクッカー『丸12A』・約10個分

作り方

  • 鍋にさつまいもを入れてかぶる程度の水を注ぎ、中火で熱する。
    さつまいもに竹串が通るまで柔らかく茹で、ザルにあけて水気を切る。
  • 熱いうちに皮をむき、マッシャーで細かく潰した後、網などで裏ごししてペースト状にする。
  • バター、生クリーム、砂糖を加えてよく混ぜる。
  • 耐熱ボウルに＜カスタードクリーム＞の材料を入れてよく混ぜる。
    ※薄力粉、砂糖はふるいにかける
  • ラップをせずに、600Wのレンジで2分半加熱し、よく混ぜ、さらに2分加熱する。
  • オーブンクッカーにカスタードクリーム、スイートポテトの生地を順に入れる。表面に溶いた卵黄を塗り、180℃のオーブンで15分焼く。

備考

  • さつまいもを裏ごしするとなめらかな食感になります。
  • さつまいもには、素材本来の甘さがあるため、砂糖控えめでも美味しくなります。食物繊維も豊富に含まれているので、便秘解消にも良いでしょう。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『丸12Ａ』1個分です。
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postheadericon 厚揚げの醤油麹グラタン

2019年 6月 20日 | 投稿者:

マカロニの代わりに厚揚げを使用したグラタンです。ホワイトソースに混ぜ込んだ醤油麹がポイントの一品です。

厚揚げの醤油麹グラタン

  • エネルギー：162kcal
  • 食塩相当量：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判３

たんぱく質 9.9g 炭水化物 5.0g ナトリウム 170mg
脂質 11.1g カルシウム 143mg 食物繊維 0.8g
【材料】 【分量】
・ 厚揚げ 1枚
・ ホワイトソース 60g
・ 醤油麹 小さじ1
・ 鶏むね肉 60g
・ ピザ用チーズ 20g
・ レンコン(スライス) 4枚(40g)
・ にんじん(スライス) 8枚(40g)
・ サラダ油 小さじ1
・ 塩こしょう 少々
※ オーブンクッカー『小判3』・約4個分

作り方

  • 厚揚げ、鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
  • フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、鶏むね肉、塩こしょうを加えて火が通るまで炒める。
  • にんじん、レンコンを加えて更に中火で炒める。
  • ボウルにホワイトソースを入れて醤油麹を加え、混ぜる。
  • オーブンクッカーに厚揚げ、4.のホワイトソース、3.の具材、ピザ用チーズを順に盛り付ける。
  • 200℃のオーブンで15分焼き、焼き色をつける。

備考

  • 食材に先に火を通すことで、オーブンの時間を短縮することができます。
  • 厚揚げは、たんぱく質を摂取できる食材のひとつです。ミネラルを多く含んでおり、特にカルシウムが豊富に含まれています。
  • アレルギー対応の場合、ホワイトソース、チーズはアレルギー対応されているものを使用しましょう。厚揚げは大豆が含まれているので注意です。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『小判３』1個分です
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レシピカテゴリー グラタン, レンコン, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 鶏肉 | コメントがありません »
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postheadericon 里芋と鶏肉の和風グラタン

2019年 6月 20日 | 投稿者:

里芋のホクホクした食感が美味しい、冬の時期ならではのグラタンです。

里芋と鶏肉の和風グラタン

  • エネルギー：230kcal
  • 食塩相当量：0.6g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判4

たんぱく質 9.2g 炭水化物 19.8g ナトリウム 193mg
脂質 12.6g カルシウム 48mg 食物繊維 3.3g
【材料】 【分量】
・ 里芋 8個
・ ホワイトソース 120g
・ サラダ油 小さじ1
・ 鶏モモ肉 120g
・ 塩こしょう 少々
・ しめじ 1/2パック
・ ピザ用チーズ 40g
・ 絹さや 4本
・ 白ごま 少々
※ オーブンクッカー『小判4』・約4個分

作り方

  • 里芋を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、竹串が通るまで柔らかく茹でる。
  • 里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。※小さなサイズのものは切らずに使用します。
  • しめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに手で分ける。絹さやは筋を取り除く。鶏モモ肉は一口大の大きさに切る。
  • フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3.の鶏肉、塩こしょうを入れて、鶏肉に焼き色がつくまで両面を焼く。しめじを加えてしんなりするまでさらに炒める。
  • 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、マカロニ、絹さやを入れる。
    絹さやは20秒後に取り出して水気を切り、斜め細切りにする。マカロニは表記の時間茹でて水気を切る。
  • オーブンクッカーにマカロニ、ホワイトソース、鶏モモ肉、しめじ、ピザ用チーズを順に盛り付ける。
  • 200℃のオーブンで15分焼き、焼き色をつける。仕上げに絹さや、白ごまを飾る。

備考

  • 絹さやを飾って彩りよく仕上げます。
  • 里芋は下茹ですると皮がむきやすくなります。むいてからゆでても大丈夫です。
  • アレルギー対応の場合、ホワイトソース、チーズはアレルギー対応されているものを使用しましょう。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『小判４』1個分です。
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レシピカテゴリー きのこ類, グラタン, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 鶏肉 | コメントがありません »
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postheadericon 鮭の味噌バター和風グラタン

2019年 6月 20日 | 投稿者:

隠し味の白みそが鮭とよく合う、まろやかな味わいの一品です。

鮭の味噌バター和風グラタン

  • エネルギー：227kcal
  • 食塩相当量：0.8g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー 丸14A

たんぱく質 13.7g 炭水化物 18.3g ナトリウム 275mg
脂質 10.1g カルシウム 40mg 食物繊維 1.2g
【材料】 【分量】
・ マカロニ 80g
・ ホワイトソース 120g
・ 鮭 2切れ
・ 白みそ 小さじ1
・ バター 小さじ1
・ 塩こしょう 少々
・ ピザ用チーズ 40g
・ 小ねぎ(小口切り) 適量
※ オーブンクッカー『丸14A』・約4個分

作り方

  • 鮭は骨を取り除いてから一口大に切り、両面に塩こしょうを振る。小ねぎは小口切りにする。
  • フライパンにバターを入れて中火で熱し、1.の鮭を入れて火が通るまで炒両面を焼く。
  • ボウルにホワイトソースを入れて白みそを加え、混ぜる。
  • 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、マカロニを入れ、表記の時間茹でて水気を切る。
  • オーブンクッカーにマカロニ、3.のホワイトソース、鮭、ピザ用チーズを順に盛り付ける。
  • 200℃のオーブンで15分焼き、焼き色をつける。仕上げに小ねぎを飾る。

備考

  • ホワイトソースに白味噌を混ぜることでコク深い味わいに仕上がります。
  • 鮭にはアスタキサンチンが含まれており、抗酸化作用があります。
  • アレルギー対応の場合、ホワイトソース、チーズはアレルギー対応されているものを使用しましょう。バターは植物油などで代用しましょう。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『丸14Ａ』1個分です。
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レシピカテゴリー グラタン, マカロニグラタン, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 鮭 | コメントがありません »
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postheadericon ジャガイモとコーンのグラタン

2019年 6月 20日 | 投稿者:

マカロニの代わりにジャガイモを使った、コーンの甘さが美味しいグラタンです。

ジャガイモとコーンのグラタン

  • エネルギー：146kcal
  • 食塩相当量：0.6g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判３

たんぱく質 3.4g 炭水化物 16.7g ナトリウム 195mg
脂質 7.2g カルシウム 35mg 食物繊維 6.3g
【材料】 【分量】
・ ジャガイモ 2個
・ コーン(水煮) 40g
・ ホワイトソース 120g
・ ピザ用チーズ 40g
・ 塩こしょう 少々
・ パセリ(乾燥) 少々
※ オーブンクッカー『小判３』・約4個分

作り方

  • ジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさに乱切りにする。コーンは水気を切る。
  • 耐熱ボウルにジャガイモ、塩コショウを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
  • オーブンクッカーにジャガイモ、ホワイトソース、コーン、ピザ用チーズを順に盛り付ける。
  • 200℃のオーブンで15分焼き、焼き色をつける。仕上げにパセリを飾る。

備考

  • ジャガイモに下味をつけることで満足感のある一品に仕上がります。
  • ジャガイモは潰してマッシュポテトにしてもおいしく頂けます。
  • アレルギー対応がある場合は、ホワイトソース・チーズのアレルギー表示を確認しましょう。
  • じゃがいもは不足しやすいビタミンCや炭水化物、食物繊維が豊富に含まれています。エネルギー補給のおやつにもおすすめです。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『小判３』1個分です。
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postheadericon カレーと卵のグラタン

2019年 6月 20日 | 投稿者:

カレーと卵で栄養満点なお食事グラタンです。

カレーと卵のグラタン

  • エネルギー：241kcal
  • 食塩相当量：0.8g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

たんぱく質 11.5g 炭水化物 22.4g ナトリウム 300mg
脂質 11.1g カルシウム 30mg 食物繊維 2.8g
【材料】 【分量】
・ マカロニ 96g
・ ゆで卵 1個
・ ブロッコリー 6房
・ ピザ用チーズ 30g
＜カレーソース＞
・ 玉ねぎ 1/4個
・ 豚ひき肉 100g
・ サラダ油 小さじ1/2
・ 塩こしょう 少々
・ 水 200ml
・ カレールウ 1個(約20g)
※ オーブンクッカー『丸14A』・約6個分

作り方

  • 玉ねぎは粗みじん切りにする。ゆで卵はスライサーでスライスする。
  • フライパンにサラダ油、玉ねぎを入れて透き通るまで中火で炒める。
  • 豚ひき肉、塩こしょうを加えてさらに炒め、水を加える。カレールウを加えて全体をよく混ぜ、 カレーソースを作る。
  • 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、マカロニ・ブロッコリーを入れる。
    ブロッコリーは1分後に取り出し、水気を切る。マカロニは表記の時間茹でて水気を切る。
  • オーブンクッカーにマカロニ、カレーソース、ゆで卵、ブロッコリー、ピザ用チーズを順に盛り付ける。
  • 200℃のオーブンで15分焼き、焼き色をつける。

備考

  • お子様向けに作る際には、甘口カレールウを使用するのがオススメです。優しい味わいになります。
  • アレルギー対応の場合、カレールウはアレルギー不使用のものを使用する、チーズ・卵を避けると良いでしょう。
  • カレールウにより、脂質や塩分が異なります。ブロッコリーは彩りが良くなるだけではなく栄養価が高い食材です。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『丸１４Ａ』1個分です。
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postheadericon オムレツグラタン

2019年 6月 20日 | 投稿者:

見た目もコロンと愛らしい、オムレツ風のグラタンです。

オムレツグラタン

  • エネルギー：195kcal
  • 食塩相当量：0.9g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１２Ａ

たんぱく質 8.5g 炭水化物 9.5g ナトリウム 325mg
脂質 13.5g カルシウム 40mg 食物繊維 0.9g
【材料】 【分量】
・ マカロニ 32g
・ ホワイトソース 80g
・ ウインナー 4本
・ エリンギ 1/2本
・ バター 5g
・ 塩こしょう 少々
・ サラダ油 小さじ1
・ 卵 2個
・ ケチャップ 少々
※ オーブンクッカー『丸12A』・約4個分

作り方

  • ウインナー、エリンギは一口大に切る。
  • フライパンにバター、1.の食材、塩こしょうを入れて焼き色がつくまで中火で炒めて取り出す。
  • ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を注ぎ入れてスクランブルエッグを作る。
  • 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、マカロニを入れ、表記の時間茹で、水気を切る。
  • オーブンクッカーにマカロニ、ホワイトソース、2.の具材、スクランブルエッグを順に盛り付ける。
  • 仕上げにケチャップを飾る。

備考

  • 卵は半生状態で仕上げるとトロトロなオムレツ風に仕上がります。
  • アレルギー対応の場合は、チーズ・ホワイトソースのアレルギー表示をチェックしましょう。
  • アレルギーがある場合は除去したものを使用しましょう。
  • 卵は良質なたんぱく質とビタミン・ミネラルを多く含んでいます。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『丸１２Ａ』1個分です。
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postheadericon チキングラタン

2019年 6月 20日 | 投稿者:

鶏肉を使った、定番のグラタンです。パプリカを入れて彩よく仕上げました。

チキングラタン

  • エネルギー：247kcal
  • 食塩相当量：0.6g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判４

たんぱく質 10.0g 炭水化物 21.4g ナトリウム 193mg
脂質 12.7g カルシウム 45mg 食物繊維 1.8g
【材料】 【分量】
・ マカロニ 80g
・ ホワイトソース 120g
・ サラダ油 小さじ1
・ 鶏モモ肉 120g
・ 塩こしょう 少々
・ 赤パプリカ 1/4個
・ 黄パプリカ 1/4個
・ 玉ねぎ 1/2個
・ ピザ用チーズ 40g
・ パセリ（乾燥） 少々
※ オーブンクッカー『小判４』・約４個分

作り方

  • 赤、黄パプリカは乱切りにする。玉ねぎは5mm幅に切る。鶏モモ肉は一口大に切る。
  • フライパンにサラダ油、1.の食材、塩こしょうを入れて鶏肉に火が通るまで中火で炒める。
  • 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、マカロニを入れ、表記の時間で茹でて水気を切る。
  • オーブンクッカーにマカロニ、ホワイトソース、2.の具材、ピザ用チーズを順に盛り付ける。
  • 200℃のオーブンで15分焼き、焼き色をつける。仕上げにパセリを飾る。

備考

  • 食材に先に火を通すことで、オーブンの時間を短縮することができます。
  • 鶏もも肉を鶏むね肉に変更すると、エネルギー量、脂質をカットすることができます。パプリカは、不足しやすいビタミンCが含まれています。
  • アレルギー対応の場合は、チーズ・ホワイトソースのアレルギー表示をチェックしましょう。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『小判４』１個分です。
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