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2019年 6月 20日 | 投稿者:

チョコレートのコクが加わった、濃厚な味わいのスイートポテトです。

チョコレートスイートポテト

  • エネルギー：169kcal
  • 食塩相当量：0.1g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー　小判3

たんぱく質 1.0g 炭水化物 23.5g ナトリウム 56mg
脂質 7.7g カルシウム 26mg 食物繊維 1.3g
【材料】 【分量】
<ポテト生地>
・ さつまいも 300g
・ バター 30g
・ 生クリーム 30ml
・ チョコレートソース 大さじ2
     
・ 卵黄 少々
※ オーブンクッカー『小判３』・約5個分

作り方

  • 鍋にさつまいもを入れてかぶる程度の水を注ぎ、中火で熱する。
    さつまいもに竹串が通るまで柔らかく茹で、ザルにあけて水気を切る。
  • 熱いうちに皮をむき、マッシャーで細かく潰した後、網などで裏ごししてペースト状にする。
  • バター、生クリーム、チョコレートソースを加えてよく混ぜる。
  • オーブンクッカーにスイートポテトの生地を入れる。卵黄を塗り、180℃のオーブンで15分焼く。

備考

  • さつまいもを裏ごしするとなめらかな食感になります。
  • お好みで板チョコレートを乗せて焼いてもおいしく召し上がれます。
  • チョコレートソースで甘味をつけているため、砂糖を加えなくても大丈夫なレシピになっています。さつまいもの甘味により、ソースの量を調整すると良いでしょう。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『小判３』1個分です。
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レシピカテゴリー スイートポテト, パン・スイーツ, 秋の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 食物繊維多目 | コメントがありません »

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