- 給食レシピ.com - https://kyusyoku-recipe.com -

かぼちゃのレアチーズケーキ

Posted By kyusyoku-recipe.com On In かぼちゃ,ケーキ,チーズケーキ,パン・スイーツ,耐熱紙容器を使ったメニュー,野菜料理 | No Comments

かぼちゃの自然な甘みを生かして砂糖は不使用。

かぼちゃのレアチーズケーキ

  • エネルギー：94kcal
  • 食塩相当量：0.16g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸12A』

たんぱく質 2.17g 炭水化物 6.1g
脂質 0.12g
【材料】 【分量】
・かぼちゃ（冷凍）※解凍後、皮は除きフードプロセッサーなどでペースト状にする250ｇ
・クリームチーズ（常温に戻しておく）200ｇ
・お好みのクッキー（細かく砕く）75g
・加糖練乳50g
・バター（常温に戻しておく）20ｇ
・粉ゼラチン（牛乳50mlでふやかす）5ｇ
※材料はオーブンクッカー丸12A　16個分です。

作り方

  • ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、練乳、かぼちゃを加えて混ぜる。赤ちゃん用に50ｇ取り分け器に盛る。
  • 大人用に粉ゼラチンを湯煎または電子レンジで40秒加熱して溶かしたものを1に混ぜる。
  • 別のボウルにクッキー、バターを入れて混ぜる。
  • 丸12Aに3を敷いて、2を流し冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

レシピ動画

このレシピを見ている人はこんなレシピも見ています