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「角トレー D」 レシピメニュー - 全 11 件

postheadericon 完熟トマトの焼きハヤシライス

バターライスにハヤシソースとチーズを乗せて焼き上げます。完熟トマトを使い程よい酸味を活かしたフレッシュな夏らしいハヤシライス。

材料(一人分) (グラム)
白飯100
ハヤシソース(市販)150
牛肉バラ肉(薄切り)50
玉ねぎ(スライス)30
完熟トマト(一口大)50
ピザチーズ5
パセリ(みじん切り)適量
サラダ油5

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にサラダ油を熱し、牛肉、玉ねぎを炒め、ハヤシソースを加えて全体になじんだら完熟トマトを加えて火からおろす。
  • オーブンクッカーに白飯を盛り①をかけ、チーズを乗せて200℃のオーブンで8分焼く。パセリを散らして出来上がり。

備考

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ハーイちゃんストア「角トレー D」:パック ケース

postheadericon 親子ピラフ

甘辛いタレを絡めた鶏肉を卵ピラフの上に乗せこんがり焼いて仕上げます。具の鶏肉をピラフに混ぜずに上に乗せることでボリュームがでてタレが香ばしく焼き上がります。

材料(一人分) (グラム)
白飯100
鶏もも肉50
溶き卵30
玉ねぎ(みじん切り)30
ねぎ(小口切り)10
塩こしょう適宜
顆粒コンソメ0.1
サラダ油5
しょうゆ5
みりん5
3

作り方

  • しょうゆ、みりん、酒を合わせ一口大に切った鶏もも肉を30分ほど漬けこむ。
  • フライパン(もしくは鍋)にサラダ油を熱し玉ねぎを炒め、白飯を加え溶き卵を絡めてさらに炒め、塩こしょう、顆粒コンソメで調味し小口ねぎを合わせる。
  • 鍋に①の鶏もも肉をつけ汁ごと入れて全体に軽く火を通す。
  • オーブンクッカーに②を盛り、③の鶏もも肉を乗せて180℃のオーブンで10分焼く。

備考

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ハーイちゃんストア「角トレー D」:パック ケース

postheadericon カニクリームドリア

蟹缶を使ってクリーミーなドリアに。たっぷりのホワイトソースをごはんに絡めてからこんがり焼き上げた、蟹の旨みがしっかり味わえるとろとろドリア。仕上げにグリーンピースで彩りを添えて。

材料(一人分) (グラム)
白飯80
蟹缶30
ホワイトソース(市販)90
牛乳20
玉ねぎ(みじん切り)40
ピザ用チーズ20
グリーンピース(茹でる)5
塩こしょう適宜
バター3

作り方

  • 鍋にバターを溶かし玉ねぎのみじん切りを炒める。
  • ホワイトソースと牛乳を加えて温め、白飯、蟹缶を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。
  • オーブンクッカーに②を入れてチーズを乗せ、200℃のオーブンで15分焼き、茹でたグリーンピースを散らす。

備考

  • 市販のホワイトソースは加える牛乳で濃度を加減してください。白飯を混ぜるので少しゆるいぐらいに調整してください。
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postheadericon カレー風味のシーフードパエリア

カレー粉とトマトジュースで炊いた魚介の風味たっぷりのパエリア。シーフードミックスにパプリカやピーマンを添えて、見た目もにぎやかな本格パエリアです。

材料(一人分) (グラム)
白飯130
玉ねぎ(みじん切り)20
赤パプリカ(短冊切り)10
ピーマン(短冊切り)5
シーフードミックス40
カレー粉1
トマトジュース50
ブイヨン30
塩こしょう適宜
オリーブオイル10

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にオリーブオイルを熱し玉ねぎのみじん切り、シーフードミックス、カレー粉を入れて炒めブイヨン、トマトジュースを加えて温める。
  • 白飯を加えて混ぜ合わせ塩こしょうで味を調える。
  • オーブンクッカーに入れて、赤パプリカ、ピーマンを乗せて、180℃のオーブンで12分焼く。

備考

  • シーフードミックスの代わりにあさりや旬の魚を入れるとより一層おいしくなります。
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postheadericon 食パンピザ

切り分けた食パンにトマトたっぷりのミートソース、とろけるチーズ、ピーマンを乗せてこんがり焼きます。さっくりふわっとした食パンにソースとチーズが絡んで、副菜にも大満足な一品。

材料(一人分) (グラム)
食パン(4cm四方)25
ピーマン(輪切り)5
ミートソース40
ピザ用チーズ10

作り方

  • 食パンをオーブンクッカーに敷き詰め、ミートソースを塗る。
  • ピーマン、ピザ用チーズを乗せ、200℃のオーブンで7分焼く。

備考

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postheadericon 夏野菜のラザニア

ラザニアの生地に茄子やトマト、ズッキーニなど夏野菜をたっぷり使って重ねたボリュームのある一品。ミートソースとベシャメル、とろけるチーズで野菜嫌いの子供も自然に食べられます。

材料(一人分) (グラム)
ラザニア(茹でてトレーの大きさに切る)70
茄子(賽の目切り)30
トマト(賽の目切り)30
ズッキーニ(賽の目切り)30
ホワイトソース(市販)50
牛乳20
ミートソース(市販)50
ピザ用チーズ20
オリーブオイル10

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にオリーブオイルを熱し、茄子、トマト、ズッキーニを炒めミートソースをからめる。
  • オーブンクッカーに①のソースを薄く塗り、ラザニア、①のソース、チーズを1/3量ずつ重ね、これを三層作る。
  • ホワイトソースを牛乳で伸ばして全体にかけ、190℃のオーブンで20分焼く。

備考

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postheadericon 魚介トマトクリームパスタのオーブン焼き仕立て

シーフードミックスを使って手軽に作れるトマトクリームソースのパスタ。角切りトマトやパプリカ、チーズをあしらって、オーブンで軽く焼きます。栄養バランスが良い上に、焼き目がつくとごちそう感が出るのが魅力。

材料(一人分) (グラム)
スパゲッティ(茹でて)130
シーフードミックス50
玉ねぎ(スライス)10
トマト(一口大に切る)40
赤パプリカ(さいの目切り)5
黄パプリカ(さいの目切り)5
トマト水煮缶詰(ダイスカット)30
生クリーム20
コンソメ1
オリーブオイル10
塩こしょう適宜
パルメザンチーズ5
パセリ(みじん切り)3

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、パプリカ、トマトをさっと炒め、シーフードミックスを加え、塩こしょうをして火を通して皿に取っておく。
  • 同じフライパン(もしくは鍋)にトマト水煮缶とコンソメを煮立て、生クリームを加えて混ぜたら、①、スパゲッティを入れてよく和える。
  • オーブンクッカーに②を入れ、チーズをかけてオーブンで焼く(200℃で約10分)。パセリを散らして出来上がり。

備考

  • シーフードミックス以外に、旬の魚介を使用するとより美味しく出来ます。
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postheadericon ベーコンカルボナーラのオーブン焼き仕立て

拍子切りにした角切りベーコンから旨みが出たカルボナーラソースをフェットチーネに絡ませて、オーブンでこんがり焼き上げます。子供が大好きなパスタに一手間加えるだけで、目新しいオーブンメニューに!

材料(一人分) (グラム)
フェットチーネ(茹でて)150
ベーコン(1cm幅の角切り)30
50
パルメザンチーズ15
黒こしょう適宜
オリーブオイル10
パセリ(みじん切り)3

作り方

  • ボウルに卵、チーズ、黒こしょうを入れ、あらかじめよく混ぜておく。
  • フライパン(もしくは鍋)にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めて香りが出てきたら火を止め、フェットチーネ、①を加えてよく和える。
  • オーブンクッカーに②を入れ、オーブンで焼く(200℃で約10分)。パセリを散らして出来上がり。

備考

  • フェットチーネ以外のパスタを使用することができます。
  • オーブンで加熱するので、生卵を使用しても安心です。
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postheadericon 豚ひき肉といろいろ豆のピラフ ダブルソースドリア

レンズ豆やひよこ豆など、子供が苦手な豆類が美味しく食べられる、デミ&ホワイトのダブルソースが決め手のドリア。豚ひき肉を使って、ボリューム満点!思わず食べすぎ注意の一品です。

材料(一人分) (グラム)
白飯100
玉ねぎ(みじん切り)10
豚ひき肉20
レンズ豆(水煮)5
ひよこ豆(水煮)5
バター5
塩こしょう適宜
ホワイトソース(市販品)40
デミグラスソース(市販品)40
パルメザンチーズ3
パセリ(みじん切り)適宜

作り方

  • フライパン(もしくは薄手の鍋)にバターを熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、豆類を炒め、白飯を加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調えておく。
  • オーブンクッカーに①を入れ、ホワイトソース、デミグラスソース、パルメザンチーズの順にかけ、オーブンで焼く(200℃で約10分)。パセリを散らして出来上がり。

備考

  • ピラフはコンソメやカレーで味付けしてもバリエーションの幅が広がります。
  • 市販のホワイトソースは牛乳で、デミグラスソースはお酒や水で粘度、塩分を調整してください。
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postheadericon あさりのバターピラフ入りグリーンソースドリア

鉄分豊富なあさりの剥き身、にんじん、ピーマン、玉ねぎなどの具がたっぷり入ったバターピラフに、ほうれん草のピュレを混ぜ込んだ色鮮やかなベシャメルソースをかけた、彩り豊かなドリアです。

材料(一人分) (グラム)
白飯100
あさり(剥き身)10
にんじん(みじん切り)5
ピーマン(みじん切り)5
玉ねぎ(みじん切り)10
ほうれん草(茹でてピュレ状にする)20
バター(バターライス用)5
小麦粉5
牛乳70
バター5
塩こしょう適宜
パルメザンチーズ5

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にバターを熱し、にんじん、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、白飯、あさり、塩こしょうを加えてさらに炒め、バターライスを作っておく。
  • 別のフライパン(もしくは鍋)に小麦粉、バターを入れて焦げないように炒め、牛乳を少しずつ加えてのばしてホワイトソースを作り、ほうれん草のピュレを加えて全体が緑色になるまで混ぜながら、塩こしょうで味を調える。
  • オーブンクッカーに①を入れ、②をかけ、パルメザンチーズをかけてオーブンで焼く(200℃で約10分)。

備考

  • 旬のあさりが手に入らなければ、缶詰の水煮で代用できます。
  • 既存のピラフ類を使っても簡単に出来ます。
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