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豚ひき肉といろいろ豆のピラフ　ダブルソースドリア

2013年 1月 7日 |

投稿者: kyusyoku-recipe.com

レンズ豆やひよこ豆など、子供が苦手な豆類が美味しく食べられる、デミ＆ホワイトのダブルソースが決め手のドリア。豚ひき肉を使って、ボリューム満点！思わず食べすぎ注意の一品です。

エネルギー：455kcal
塩分：1.2g
調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー角トレーＤ

たんぱく質	14.5g	炭水化物	56.8g	ナトリウム	482mg
脂質	17.8g	カルシウム	167mg	食物繊維	1.0g

材料（一人分）		（グラム）
・	白飯	100
・	玉ねぎ(みじん切り)	10
・	豚ひき肉	20
・	レンズ豆(水煮)	5
・	ひよこ豆(水煮)	5
・	バター	5
・	塩こしょう	適宜
・	ホワイトソース(市販品)	40
・	デミグラスソース(市販品)	40
・	パルメザンチーズ	3
・	パセリ(みじん切り)	適宜

作り方

フライパン（もしくは薄手の鍋）にバターを熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、豆類を炒め、白飯を加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調えておく。
オーブンクッカーに①を入れ、ホワイトソース、デミグラスソース、パルメザンチーズの順にかけ、オーブンで焼く(200℃で約10分)。パセリを散らして出来上がり。

備考

ピラフはコンソメやカレーで味付けしてもバリエーションの幅が広がります。
市販のホワイトソースは牛乳で、デミグラスソースはお酒や水で粘度、塩分を調整してください。

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投稿カテゴリーごはんもの, ドリア, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 豚肉