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postheadericon 濃厚デミソースとチーズのあつあつチキンドリア

白飯の上にチキン、マッシュルーム、玉ねぎを炒めて煮込んだデミグラスソースをかけ、チーズを散らして焼き上げる簡単ドリアです。白いご飯を使うので、簡単な上にさっぱりと飽きのこない味わいに。

材料(一人分) (グラム)
白飯100
玉ねぎ(薄切り)10
マッシュルーム(薄切り)5
鶏もも肉(さいの目切り)20
バター5
デミグラスソース(既製品)60
パルメザンチーズ5
ピザ用チーズ10
パセリ(みじん切り)適宜

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にバターを熱し、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒め、デミグラスソースを加えて煮込む。
  • オーブンクッカーに白飯を入れ、①をかけ、ピザ用チーズ、パルメザンチーズをかけて、オーブンで焼く(200℃で約10分)。パセリを散らして出来上がり。

備考

  • ボリュームを増やしたい時は、きのこ類(しめじ、えのき等)、花野菜(ブロッコリー、カリフラワー等)を加えても。
  • 市販のデミグラスソースは、お酒や水で粘度を調整してください。
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