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postheadericon ハッセルバックポテト

2017年 8月 22日 | 投稿者:

メークインにアコーディオン状に細かく切れ目を入れて、ベーコンを挟みじっくりオーブンで焼きます。焼くと切り込みが開いてイモムシの様に。スウェーデンのハッセルバックホテルが発祥のじゃがいも料理。

ハッセルバックポテト

  • エネルギー：107kcal
  • 塩分：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１２Ａ

たんぱく質 2.1g 炭水化物 8.8g ナトリウム 198mg
脂質 7.0g カルシウム 3mg 食物繊維 0.7g
材料（一人分） （グラム）
・メークイン小50
・塩0.3
・ベーコン(スライス)10
・オリーブオイル3

作り方

  • メークインは皮つきのままよく洗い、下側を少し残して２mm位の間隔で切り込みを入れる。（菜箸２本ではさむと切りやすい）
  • 水にくぐらせてでんぷんを洗い落とし、軽く水気を切る。
  • メークインの切り込みに数か所ベーコンを挟みオーブンクッカーに入れる。オリーブオイル、塩を振りかけて１８０℃のオーブンで３０分焼く。

備考

  • 切り込みを入れた後、でんぷんを落とすことで焼いている間にくっつかずに開きます。
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投稿カテゴリー じゃがいも, 夏の季節レシピ, 春の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 野菜料理

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