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2012年 11月 6日 | 投稿者:

スパイスの効いたカレーピラフにホワイトソースをかけ、プチトマト、ピーマン、パプリカなど、彩り野菜を散らします。余裕があれば星型に抜いて。ツリーの飾りつけ感覚で楽しいメニューに。

カラフルクリスマス☆ミートボールとトマトのカレーピラフドリア

  • エネルギー：438kcal
  • 塩分：1.2g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー角トレーＤ

たんぱく質 16.6g 炭水化物 53.0g ナトリウム 459mg
脂質 17.1g カルシウム 176mg 食物繊維 1.1g
材料（一人分） （グラム）
・白飯80
・ベーコン10
・玉ねぎ(みじん切り)10
・ピーマン(みじん切り)10
・マッシュルーム(みじん切り)5
・鶏ひき肉(ミートボール用)20
・玉ねぎ(ミートボール用、みじん切り)10
・溶き卵(ミートボール用)3
・片栗粉(ミートボール用)0.5
・塩こしょう(ミートボール用)適宜
・バター4
・塩こしょう適宜
・カレー粉0.5
・ホワイトソース(既製品)36
・パルメザンチーズ2
・プチトマト(輪切り)8
・ピーマン(星型で1～2個抜く)5
・赤パプリカ(星型で1～2個抜く)5
・黄パプリカ(星型で1～2個抜く)5

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にバターを熱し、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを炒め、白飯、塩こしょう、カレー粉を加えてさらに炒め、カレーピラフを作っておく。
  • ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩こしょうを入れて練り混ぜ、1.5cm大に丸めてゆでておく。
  • オーブンクッカーに①を入れ、ホワイトソースをかけ、パルメザンチーズをふりかけて、②、プチトマト、ピーマン、パプリカをのせてオーブンで焼く（200℃で約10分）。

備考

  • 食数によっては、星形野菜を素揚げしてから上にトッピングしても。
  • 既存のカレーピラフを使えばより簡単に作ることができます。
  • 既存のミートボールを使えばより簡単に作ることができます。
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投稿カテゴリー ごはんもの, カレー, クリスマス, トマト, ドリア, 冬の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | Tags:

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