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備考

• ぱっくり割れのコツは、加熱初めの5分を「強火で蒸すこと」です。
  その後は中火でゆっくり火を通してください。
• ミートボールのたれも一緒に使用すると、生地に味が染み込み、お食事感が増します。
• 生地は「みたらし」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
• 使用するミートボールによって、たんぱく質や脂質、食塩量が変わります。塩分控えめにしたい方はたれを減らすか、手作りするといいでしょう。
• 使用するミートボールによってアレルギー表示が異なるので確認しましょう。
• 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ大』1個分です。

備考

• 置き換えによって、アレルギー対応が可能です。
  ＜小麦＞薄力粉→米粉
• とうもろこしを加えて食物繊維を摂取できるレシピに。脂質が気になる方はマヨネーズを減らすといいでしょう。
• 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ大』1個分です。

備考

• 置き換えによって、アレルギー対応が可能です。＜乳＞牛乳→豆乳
• 生地は「もも」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
• 黒豆を市販の黒豆煮のもので計算しています。大豆にはたんぱく質・食物繊維を補うのにぴったりな食材です。
• 栄養計算はオーブンクッカー『丸14Ａ』1個分です。

備考

• 置き換えによって、アレルギー対応が可能です。
  ＜乳＞牛乳→豆乳
• 生地は「黒豆」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
• ももの甘みがあるので、砂糖少なめでも美味しいです。牛乳や豆乳と一緒に摂ることでカルシウムを補うことが出来ます。
• 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ小』1個分です。

備考

• 置き換えによって、アレルギー対応が可能です。
  ＜乳＞牛乳→豆乳
• 生地は「リンゴ」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
• 甘露煮ではなく、甘栗を使用することで甘さを抑えめに作ることが出来ます。その分エネルギーもダウンできます。
• 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ小』1個分です。

備考

• リンゴの一部を生地に混ぜずにとっておき、トッピングしてから焼くと綺麗に仕上がります。
• 焼きあがりにシナモンを振ると、アップルパイのような味わいを楽しむことができます。
• 置き換えによって、アレルギー対応が可能です。
  ＜乳＞牛乳→豆乳
• 生地は「マロン」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
• りんごは、食物繊維を含んでいるので便秘解消に効果が期待できます。その他、ビタミンやミネラルも多く含んでいます。
• 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ大』1個分です。

備考

• ソースを生地に混ぜずに上からかけることで、キャラメルの味がより引き立ちます。
• 置き換えによって、アレルギー対応が可能です。
  ＜乳＞牛乳→豆乳
• 生地にもキャラメルソースにも牛乳を使用するのでカルシウムがしっかり摂れるレシピになっています。炭水化物の量を砂糖で調節すると減らすことが出来ます。
• 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ大』1個分です。

備考

• 副菜

備考

• １/１ホテルパン１段の場合、２２名分まで同じ時間で調理可能。

備考