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黒豆の和風カップケーキ
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kyusyoku-recipe.com
On
2019/06/20 @ 10:53 AM
In たまご・大豆加工料理,ケーキ,パン・スイーツ,耐熱紙容器を使ったメニュー,食物繊維多目 |
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煮豆を使って簡単に作れる和風カップケーキです。
◎アレルギー対応:なし
エネルギー:291kcal
食塩相当量:0.7g
調理時間:
使用耐熱調理用紙容器:オーブンクッカー『丸14A』・約3個分
たんぱく質
6.7g
炭水化物
40.0g
ナトリウム
233mg
脂質
11.6g
カルシウム
47mg
食物繊維
1.9g
【材料】
【分量】
・
黒豆
9粒
<A>
・
ホットケーキミックス
100g
・
卵
1個
・
砂糖
大さじ2
・
バター
30g
※
(オーブンクッカー『丸14A』・約3個分)
(オーブンクッカー『マフィンカップ大』・約2個分)
(オーブンクッカー『マフィンカップ小』・約4個分)
作り方
ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜる。
オーブンクッカーの8分目まで生地を注ぎ入れる。
黒豆を3粒ずつ乗せる。
180度のオーブンで15〜20分焼く。
備考
置き換えによって、アレルギー対応が可能です。
<小麦>ホットケーキミックス→グルテンフリーホットケーキミックス
<乳>牛乳→豆乳
生地は「もも」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
黒豆を市販の黒豆煮のもので計算しています。大豆にはたんぱく質・食物繊維を補うのにぴったりな食材です。
栄養計算はオーブンクッカー『丸14A』1個分です。
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