このサイトはJavaScriptがオンになっていないと正常に表示されません

カテゴリー検索
保育博2019

保育博2019に出展しました！

instagramはじめました

オーブンクッカーを使った料理の写真やイベントの様子を掲載します！

イケヤインターコマース商品紹介 Youtube

当社製品を動画でご覧頂けます。

イケヤインターコマース Twitterアカウント

当社公式Twitterアカウントです。

米粉倶楽部
長野県須坂市オフィシャルWEBサイト　いきいきすざか　保育園給食レシピ集

須坂市ホームページ内の保育園給食レシピ集です。

長野県塩尻市給食レシピサイト　こんこんレシピ

塩尻市の給食レシピサイトです。

「米粉料理人」認定書

「米粉料理人」認定書

「たまご・大豆加工料理」 カテゴリーのレシピメニュー

新しい記事»
[前へ戻る]

postheadericon おかしな目玉焼き（杏と杏仁豆腐）

2013年 6月 6日 | 投稿者:

杏と杏仁豆腐でできた目玉焼き。甘い杏仁の香りは食欲をそそり、手早く栄養を補給することができます。

おかしな目玉焼き（杏と杏仁豆腐）

  • エネルギー：65kcal
  • 塩分：0.0g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１２Ａ

たんぱく質 1.3g 炭水化物 7.1g ナトリウム 12mg
脂質 3.5g カルシウム 28mg 食物繊維 0.2g
材料（一人分） （グラム）
・杏シロップ煮15
杏仁豆腐
・牛乳18
・生クリーム5
・砂糖3
・杏仁霜1
・板ゼラチン0.4

作り方

  • 砂糖と杏仁霜をまぜておく。ゼラチンは水でふやかしておく。
  • 鍋に牛乳と①の砂糖と杏仁霜を入れて温め、溶けたら生クリームを加えて火から下ろす。ゼラチンを加えて粗熱をとる。
  • オーブンクッカーの中央に杏シロップ煮を置き、杏仁豆腐を流し入れ冷蔵庫で冷やす。

備考

  • 杏の厚みによって、目玉焼きに見えるように杏仁豆腐の量を調整してください。
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー お月見, たまご・大豆加工料理, パン・スイーツ, 秋の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon おかしな目玉焼き（黄桃と牛乳かん）

2013年 6月 6日 | 投稿者:

黄桃と牛乳かんで作った目玉焼き。大人気の給食デザートメニュー。

おかしな目玉焼き（黄桃と牛乳かん）

  • エネルギー：77kcal
  • 塩分：0.0g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１７Ａ

たんぱく質 0.8g 炭水化物 17.2g ナトリウム 9mg
脂質 0.7g カルシウム 21mg 食物繊維 0.9g
材料（一人分） （グラム）
・黄桃（シロップ漬け）50
・水30
・牛乳16
・砂糖6
・寒天パウダー0.25

作り方

  • 鍋に水を入れて火にかけ、砂糖と寒天パウダーを溶かす。
  • 牛乳を人肌程度に温め①に混ぜ合わせ、粗熱をとる。
  • オーブンクッカーの中央に黄桃を置き、②を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

備考

  • 黄桃の厚みによって、目玉焼きに見えるよう牛乳かんの量を調整してください
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー お月見, たまご・大豆加工料理, パン・スイーツ, 秋の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | コメント1件 »
[前へ戻る]

postheadericon スパニッシュオムレツ

2013年 5月 16日 | 投稿者:

パプリカやじゃがいも、玉ねぎ、トマトなどの野菜を角切りにして卵に混ぜて焼いた本格オムレツ。ふわふわの卵の中にほくほくしたじゃがいもと、いろとりどりの野菜で食べごたえ満点です。

スパニッシュオムレツ

  • エネルギー：132kcal
  • 塩分：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

たんぱく質 9.8g 炭水化物 6.9g ナトリウム 200mg
脂質 7.0g カルシウム 166mg 食物繊維 0.8g
材料（一人分） （グラム）
・溶き卵30
・牛乳5
・じゃがいも（色紙切り）10
・玉ねぎ（ざく切り）10
・トマト（ざく切り）10
・赤パプリカ（色紙切り）5
・パルメザンチーズ10
・ブロッコリー（２ｃｍ位の子房に切る）10
・塩こしょう適宜

作り方

  • ブロッコリーは塩ゆでする。トマト以外の野菜はオリーブオイルを敷いたフライパン（もしくは鍋）で軽く炒め塩こしょうする。
  • ボウルに溶き卵、牛乳、①の野菜、トマト、パルメザンチーズを合わせてオーブンクッカーに入れ、１８０℃のオーブンで１０分焼く。

備考

  • パルメザンチーズを入れているので、そのままでもコクがありますが、ケチャップを添えても。
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー こどもの日, たまご・大豆加工料理, 春の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon 今話題！スフレガトーショコラ　○○小学校風

2013年 2月 8日 | 投稿者:

トローリ食感と美味しさが話題のスフレデザート。濃厚なチョコレート風味に子供達もテンションアップ！ホイップクリームや地域で採れる季節のフルーツを添えて、オリジナルデザートにしてください。

今話題！スフレガトーショコラ　○○小学校風

  • エネルギー：329kcal
  • 塩分：0.2g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーフラワーカップエンジチェック

たんぱく質 6.8g 炭水化物 27.4g ナトリウム 60mg
脂質 21.0g カルシウム 128mg 食物繊維 1.8g
材料（一人分） （グラム）
・チョコレート（湯せんで溶かす）45
・卵黄10
・卵白14
・生クリーム5
・小麦粉3
・粉砂糖適宜

作り方

  • ボウルに卵黄、チョコレート、生クリームを入れて混ぜ、さらに小麦粉を振り入れながら混ぜる。
  • 卵白を角が立つくらいの固さに泡立て、①に３回に分けて入れ、泡が消えないように混ぜてオーブンクッカーに入れてオーブンで焼く（１６０℃で約３０分）。粉砂糖をかけて出来上がり。

備考

  • 中に火が通るか通らないか程度の焼き加減ですが、余熱で火が通るので問題ありません。
  • 出来立てはふんわり盛り上がっていますが、時間が経つにつれしぼんできます。一日冷やしておいても美味しく召し上がれます。
  • お好みのフルーツを添えてオリジナルメニューにアレンジしても喜ばれます。
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー たまご・大豆加工料理, パン・スイーツ | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon 今話題！スフレチーズケーキ　○○小学校風

2013年 2月 8日 | 投稿者:

トローリ食感と美味しさが話題のスフレデザート。ヨーグルトとクリームチーズを使った爽やかなフワフワチーズケーキです。地域で採れる季節のフルーツを添えて、オリジナルデザートにしてください。

今話題！スフレチーズケーキ　○○小学校風

  • エネルギー：261kcal
  • 塩分：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーフラワーカップエンジチェック

たんぱく質 6.8g 炭水化物 13.6g ナトリウム 173mg
脂質 19.5g カルシウム 67mg 食物繊維 0.1g
材料（一人分） （グラム）
・クリームチーズ40
・バター4
・ヨーグルト5
・卵黄10
・砂糖10
・小麦粉2
・牛乳20
・卵白10

作り方

  • クリームチーズとバターを柔らかくし、ボウルでよく混ぜ、ヨーグルトも加えてさらによく混ぜる。
  • 別のボウルに卵黄と砂糖４ｇをすり混ぜ、小麦粉も加えて粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜ、牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜ合わせる。
  • ②を①に少しずつ加えながら全体を混ぜ合わせ、一度濾しておく。
  • 別のボウルに卵白と砂糖６ｇを入れて角が立つくらいの固さに泡立て、③に少しずつ加えてさっくりと混ぜる。
  • オーブンクッカーに入れ、湯を張りながらオーブンで焼く（１５０℃で約２０分）。

備考

  • 中に火が通るか通らないか程度の焼き加減ですが、余熱で火が通るので問題ありません。
  • 出来立てはふんわり盛り上がっていますが、時間が経つにつれしぼんできます。一日冷やしておいても美味しく召し上がれます。
  • お好みのフルーツを添えてオリジナルメニューにアレンジしても喜ばれます。
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー たまご・大豆加工料理, チーズケーキ, パン・スイーツ | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon 菜の花とベーコンのココット　パルメザンチーズ風味

2013年 1月 8日 | 投稿者:

塩茹でした菜の花を、ベーコンと共にさっと炒めてオーブンクッカーに入れ、生卵を割り入れてオーブンで焼き上げます。表面のチーズが香ばしく焼け、玉子が半熟になったら完成。スプーンでいただきます。

菜の花とベーコンのココット　パルメザンチーズ風味

  • エネルギー：101kcal
  • 塩分：0.4g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

たんぱく質 8.8g 炭水化物 1.5g ナトリウム 150mg
脂質 6.4g カルシウム 84mg 食物繊維 0.8g
材料（一人分） （グラム）
・卵（1個）50
・菜の花（2cm幅に切って塩茹で）20
・ベーコン（5mm幅）5
・パルメザンチーズ2
・塩こしょう適宜

作り方

  • フライパンでベーコンと菜の花を炒め、塩こしょうで味を調えておく。
  • オーブンクッカーに①を入れ、真ん中に穴を作って卵を割り入れ、チーズをかけてオーブンで焼く(200℃で約15分)。

備考

  • 卵は固くなってしまうので、火が通り過ぎないように注意してください。
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー たまご・大豆加工料理, 耐熱紙容器を使ったメニュー | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon ほうれん草とベーコンのクリームコーンキッシュ

2012年 11月 29日 | 投稿者:

キッシュの定番具材、ほうれん草とベーコンを使って、ベースの卵液にクリームコーンを加えて作ります。生クリームとコーンの組み合わせは、まるでコーンポタージュのような味わいです。

ほうれん草とベーコンのクリームコーンキッシュ

  • エネルギー：146kcal
  • 塩分：0.4g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸14Ａ

たんぱく質 5g 炭水化物 3.0g ナトリウム 138mg
脂質 12.4g カルシウム 54mg 食物繊維 0.5g
材料（一人分） （グラム）
・ほうれん草(茹でて2cm幅)10
・ベーコン(5mm幅)5
・コーン缶詰(クリームタイプ)10
・卵(全卵を攪拌して)20
・生クリーム20
・パルメザンチーズ2
・塩こしょう適宜
・パセリ(みじん切り)適宜

作り方

  • ボウルにクリームコーン、卵、生クリームを合わせ、塩こしょうで味を調えておく。
  • オーブンクッカーにほうれん草、ベーコンを入れ、①の卵液を流し込み、チーズをかけ、オーブンで焼く(190℃で20分)。パセリを散らして出来上がり。

備考

  • 本来は冷凍パイシートなどで台を作って卵液を流し込みますが、このレシピでは台を入れずにスフレのような仕上がりにしました。物足りない時は、パイシートや薄切り食パンなどを丸く抜いて焼いたものを底に入れ、その上から卵液を加えて焼くと、本格的になりボリューム感が増します。
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー たまご・大豆加工料理, 耐熱紙容器を使ったメニュー | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon 巣ごもり

2012年 6月 22日 | 投稿者:

野菜たっぷりで人気の定番メニュー

巣ごもり

  • エネルギー：129kcal
  • 塩分：0.9g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸14A

たんぱく質 8.8g 炭水化物 1.4g ナトリウム 375mg
脂質 9.5g カルシウム 68mg 食物繊維 0.5g
材料（一人分） （グラム）
・ほうれん草16
・にんじん4
・ベーコン6
・バター適量
・塩・こしょう適量
・三分たまご1個（50グラム）
・ミックスチーズ5

作り方

  • ほうれん草は3センチほどの長さに切ります。にんじん、ベーコンは短冊切りにします。
  • 1.をバターで炒め、塩・こしょうで調味します。
  • 2.をオーブンクッカーに入れて三分たまごを割り入れ、ミックスチーズを散らします。
  • 170℃のオーブンで約5分間焼きます。

備考
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー たまご・大豆加工料理, 耐熱紙容器を使ったメニュー | コメントがありません »
新しい記事»

Copyright © 2012 給食レシピ.com. All Rights Reserved.