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「蒸しパン」 カテゴリーのレシピメニュー

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postheadericon そぼろ蒸しパン

2017年 8月 23日 | 投稿者:

蒸しパン生地に淡い甘辛さに味付けした肉そぼろをいれたおかず蒸しパン。肉まんは味が濃く大きすぎますが、これなら小さなお子様も一人でペロリと食べられます。

そぼろ蒸しパン

  • エネルギー：184kcal
  • 塩分：0.2g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカースチコンカップ白、スチコンカップ茶

たんぱく質 4.5g 炭水化物 30.4g ナトリウム 118mg
脂質 4.3g カルシウム 28mg 食物繊維 0.9g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉30
・ベーキングパウダー0.8
・砂糖5
・水30
・サラダ油2

＜そぼろ＞

・合いびきミンチ10
・玉ねぎ(みじん切り)8
・みりん1.5
・醤油1.0
・砂糖1
・サラダ油0.2
・中華スープ2

作り方

  • そぼろを作る
    フライパンにサラダ油をひき、合いびきミンチ、玉ねぎを炒め、調味料、中華スープを加えて煮詰める。
  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、水、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
  • オーブンクッカーに生地を半分ほど入れ、①を中央に落として残りの生地を入れ蒸し器で約１３分蒸す。

備考
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postheadericon じゃがいもとベーコンの蒸しパン

2015年 7月 21日 | 投稿者:

サイコロに切って蒸したじゃがいもと刻んだベーコンを混ぜて蒸します。ほくほくとして腹持ちのよいおかず蒸しパン。

じゃがいもとベーコンの蒸しパン

  • エネルギー：276kcal
  • 塩分：0.7g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 5.4g 炭水化物 45.5g ナトリウム 278mg
脂質 7.6g カルシウム 67mg 食物繊維 1.3g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉33
・ベーキングパウダー1
・砂糖13
・塩0.3
・牛乳3
・サラダ油2
・じゃがいも（蒸して１ｃｍ角）30
・ベーコン（細切り）10

作り方

  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、塩、牛乳、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
  • 蒸したじゃがいもと刻んだベーコンを混ぜて①をオーブンクッカーに入れ、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームモード１００℃で約１２分蒸す。（予熱：１２０℃、風量：３、蒸気量：パワー）
    ＜蒸し器の場合＞
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。
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postheadericon ツナマヨ蒸しパン

2015年 7月 21日 | 投稿者:

生地の上にマヨネーズで和えたツナをトッピングして蒸します。お惣菜パンの定番の味。

ツナマヨ蒸しパン

  • エネルギー：258kcal
  • 塩分：0.3g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 6.4g 炭水化物 36.6g ナトリウム 145mg
脂質 9.2g カルシウム 62mg 食物繊維 0.8g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉33
・ベーキングパウダー0.8
・砂糖10
・牛乳30
・サラダ油2
・ツナオイル漬け15
・マヨネーズ3

作り方

  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、牛乳、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
  • ①をオーブンクッカーに入れ、マヨネーズで和えたツナを乗せて中に押し込み、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームモード１００℃で約１２分蒸す。（予熱：１２０℃、風量：３、蒸気量：パワー）
    ＜蒸し器の場合＞
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。
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postheadericon はちみつレモンのヨーグルト蒸しパン

2015年 7月 21日 | 投稿者:

ヨーグルト、おろしたレモンの皮（またはレモンピールの砂糖漬け）を生地に練りこんだ爽やかな蒸しパン。

はちみつレモンのヨーグルト蒸しパン

  • エネルギー：193kcal
  • 塩分：0.2g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 3.7g 炭水化物 40.7g ナトリウム 84mg
脂質 1.5g カルシウム 68mg 食物繊維 0.8g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉３３
・ベーキングパウダー１
・はちみつ１５
・プレーンヨーグルト３０
・レモンピールの砂糖漬け（粗みじん）３

作り方

  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、はちみつ、ヨーグルト、レモンピールを加えてさっくり混ぜる。
  • ①をオーブンクッカーに入れ、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームモード１００℃で約１２分蒸す。（予熱：１２０℃、風量：３、蒸気量：パワー）
    ＜蒸し器の場合＞
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。
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postheadericon 蒸しパンピザ

2015年 7月 21日 | 投稿者:

市販のピザソースにカットしたソーセージ、ピザ用チーズを混ぜ、生地に乗せて蒸します。

蒸しパンピザ

  • エネルギー：262kcal
  • 塩分：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１７Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 5.9g 炭水化物 40.7g ナトリウム 210mg
脂質 7.8g カルシウム 94mg 食物繊維 0.9g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉33
・ベーキングパウダー0.8
・砂糖13
・牛乳30
・サラダ油2
・ピザソース8
・ソーセージ（輪切り）8
・ピザ用チーズ5
・ピーマン（輪切り）3

作り方

  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、牛乳、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
  • ①をオーブンクッカーに入れ、ピザソース、ソーセージ、ピザ用チーズ、ピーマンを乗せて、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームモード１００℃で約１２分蒸す。（予熱：１２０℃、風量：３、蒸気量：パワー）
    ＜蒸し器の場合＞
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、１０名分まで同じ時間で調理可能。
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postheadericon キーマカレー蒸しパン

2015年 7月 21日 | 投稿者:

カレー粉で炒めたミンチを入れたおかず蒸しパン。

キーマカレー蒸しパン

  • エネルギー：247kcal
  • 塩分：0.6g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 5.6g 炭水化物 40.9g ナトリウム 287mg
脂質 6.3g カルシウム 64mg 食物繊維 1g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉33
・ベーキングパウダー0.8
・砂糖13
・牛乳30
・サラダ油2
・カレー粉0.1
・合いびきミンチ10
・玉ねぎ（みじん切り）8
・カレー粉0.2
・ケチャップ1.5
・サラダ油1
・塩こしょう適量

作り方

    ＜キーマカレーを作る＞

  • フライパン（もしくは鍋）にサラダ油をひき、合いびきミンチ、玉ねぎを炒め、塩こしょう、ケチャップ、カレー粉で調味する。
  • ボウルに薄力粉、カレー粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、牛乳、サラダ油を加えてさっくり混ぜて生地を作る。
  • オーブンクッカーに生地を半分ほど入れ、①を中央に落として残りの生地を入れて、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームモード　　１００℃で約１２分蒸す。
    〈蒸し器の場合〉
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • 保育園児用にカレー粉を少なく、ケチャップで甘みを足しています。対象年齢によって調整してください。
  • １/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。
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postheadericon いちごの米粉蒸しパン

2015年 7月 21日 | 投稿者:

米粉のもっちりとした生地にいちごパウダーを混ぜて、桜の塩漬けをトッピングします。

いちごの米粉蒸しパン

  • エネルギー：241kcal
  • 塩分：0.2g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 3.2g 炭水化物 47.7g ナトリウム 100mg
脂質 3.9g カルシウム 71mg 食物繊維 0.3g
材料（一人分） （グラム）
・米粉33
・ベーキングパウダー1
・いちごパウダー（必要に応じて食紅少量）0.8
・砂糖20
・牛乳35
・サラダ油2
・桜の塩漬け（塩抜きする）　　　　　少々

作り方

  • ボウルに米粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、いちごパウダー、牛乳、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
  • ①をオーブンクッカーに入れ、桜の塩漬けをトッピングし、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームモード１００℃で約１２分蒸す。
    〈蒸し器の場合〉
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。
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postheadericon ピーナッツクリームの蒸しパン

2015年 7月 21日 | 投稿者:

ピーナッツクリームを生地に混ぜた、しっとりとして香ばしい甘さの蒸しパン。

ピーナッツクリームの蒸しパン

  • エネルギー：243kcal
  • 塩分：0.2g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 6.1g 炭水化物 38.5g ナトリウム 97mg
脂質 6.8g カルシウム 65mg 食物繊維 1.4g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉33
・ベーキングパウダー0.8
・砂糖10
・牛乳30
・ピーナッツクリーム8
・ピーナッツ2

作り方

  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖と牛乳、ピーナッツクリームを混ぜ合わせる。
  • ①をオーブンクッカーに入れ、ピーナッツをトッピングし、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームモード１００℃で約１２分蒸す。
    〈蒸し器の場合〉
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。
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postheadericon かぼちゃの蒸しパン

2015年 7月 21日 | 投稿者:

粗くつぶしたかぼちゃを生地に混ぜ込んだ蒸しパン。

かぼちゃの蒸しパン

  • エネルギー：253kcal
  • 塩分：0.1g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 4.7g 炭水化物 46.1g ナトリウム 69mg
脂質 5.4g カルシウム 65mg 食物繊維 1.8g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉33
・ベーキングパウダー0.8
・きび砂糖15
・かぼちゃ（蒸して粗くつぶす）20
・牛乳30
・かぼちゃの種　3
・サラダ油2

作り方

  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、きび砂糖、蒸してつぶしたかぼちゃ、牛乳、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
  • ①をオーブンクッカーに入れ、かぼちゃの種をトッピングし、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームモード１００℃で約１２分蒸す。
    〈蒸し器の場合〉
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。
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postheadericon さつまいもとオレンジの蒸しパン

2015年 7月 21日 | 投稿者:

角切りにしたさつまいもと刻んだマーマレードの蒸しパン。素朴な味わいにオレンジのさわやかな苦味がアクセント。

さつまいもとオレンジの蒸しパン

  • エネルギー：250kcal
  • 塩分：0.1g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 3.8g 炭水化物 49.1g ナトリウム 68mg
脂質 3.7g カルシウム 70mg 食物繊維 1.6g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉33
・ベーキングパウダー0.8
・砂糖15
・さつまいも（皮ごと１ｃｍの角切りにして蒸す）20
・牛乳30
・マーマレード（粗く刻む）3
・サラダ油2

作り方

  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、蒸したさつまいも、牛乳、マーマレード、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
  • ①をオーブンクッカーに入れ、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームコンベクションオーブン、スチームモード １００℃で約１２分蒸す。
    〈蒸し器の場合〉
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。
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レシピカテゴリー オレンジ, ハロウィン, パン・スイーツ, 果物スイーツ, 秋の季節レシピ, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 蒸しパン | コメントがありません »
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