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postheadericon きな粉とつぶあんカップケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

素朴だけどとてもクセになる味です。和風で子供のおやつにもお勧めです。

きな粉とつぶあんカップケーキ

  • エネルギー：260.2kcal
  • 食塩相当量：0.19g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・大』　

たんぱく質 7.1g 炭水化物 30.47g
脂質 11.57g
【材料】 【分量】
・米粉パンケーキミックス90ｇ
・きな粉15g
・オリーブオイル（サラダ油でも）30g
・砂糖30g
・牛乳大さじ1
・卵1個
・粒あん50g
※材料はマフィンカップ大　4個分です。

作り方

  • オリーブオイル、砂糖、牛乳、たまご、粒あんをボウル入れてよく混ぜる。
  • 米粉パンケーキミックスと黄な粉を振るい合わせておく。
  • 1に2を入れてヘラで切るように混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ大に3を入れてオーブンで焼く。
    （目安：予熱なし180度で30分程度）
  • 焼きあがったら竹串を刺して何もつかなければできあがり。

備考

  • 型やオーブンによって焼き時間が変わってくるので調節してください。

レシピ動画

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postheadericon きな粉とゴマのカップケーキ

2021年 8月 20日 | 投稿者:

ゴマの風味ときな粉の香りがとても良く、とてもヘルシー、簡単なおやつです。

きな粉とゴマのカップケーキ

  • エネルギー：140.54kcal
  • 食塩相当量：0.18g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』　

たんぱく質 5.32g 炭水化物 17.66g
脂質 5.17g
【材料】 【分量】
・米粉パンケーキミックス100ｇ
・豆乳（または牛乳）100ml
・金ごますりごま5g
・きな粉5g
・金ごまいりごま（飾り用）5g
※材料はマフィンカップ小　5個分です。

作り方

  • オーブンを180℃に余熱し、飾りのいりゴマ以外の材料を全て混ぜ合わせる。
  • 1をオーブンクッカーマフィンカップ小にいれ、上から飾りのいりゴマをふりかける。
  • 180℃のオーブンで15分焼く。

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postheadericon カルピスのコーンブレッド

2021年 7月 9日 | 投稿者:

ホットケーキミックスで気軽に手作りパン！これひとつで栄養バランスのとれたおやつに。

カルピスのコーンブレッド

  • エネルギー：204.5kcal
  • 食塩相当量：0.65g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸14A』

たんぱく質 4.6g 炭水化物 39g
脂質 2.5g
【材料】 【分量】
・ホットケーキミックス200ｇ
・絹ごし豆腐130ｇ
・カルピス70ml
・粒コーン（缶）50g
・ブロッコリー2房（30ｇ）
※ゆでてみじん切りにしペーパーでしぼる
※材料はオーブンクッカー丸14A　5個分です。

作り方

  • ボウルにホットケーキミックスを入れて豆腐、カルピスを加え、生地が滑らかになるまでヘラ等で混ぜて、コーンとブロッコリーをヘラでさっくり混ぜる。
  • 丸14Aに1を流して190℃のオーブンで20分焼く。

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postheadericon あずきマフィン(和風)

2020年 4月 2日 | 投稿者:

あずきマフィン(和風)

  • エネルギー量：129.00kcal
  • 塩分：0.10g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 1.90g 炭水化物 15.20g 鉄分 0.20mg
脂質 6.60g カルシウム 14.00mg
【材料】 【分量】
・無塩バター70ｇ
・塩ひとつまみ
・三温糖(上白糖)40ｇ
・溶き卵(Ｌ玉１個)60ｇ
・牛乳20ml
・茹であずき缶100ｇ
・薄力粉80ｇ
・ベーキングパウダー2ｇ
※材料はマフィンカップ小 10個分です。

作り方

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postheadericon とうもろこしのマフィン

2020年 4月 1日 | 投稿者:

アレルギー対応：小麦・卵

とうもろこしのマフィン(小麦・卵アレルギー除去)

  • エネルギー量：71.00kcal
  • 塩分：0.20g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 1.50g 炭水化物 11.00g 鉄分 0.10mg
脂質 2.20g カルシウム 21.00mg
【材料】 【分量】
・ホールコーン(缶)50ｇ
・木綿豆腐50ｇ
・バター10ｇ
・砂糖10ｇ
・米粉40ｇ
・ベーキングパウダー2.5ｇ
・ミルフィー5ｇ
・ホールコーン(缶)10ｇ
※材料はマフィンカップ小 5個分です。

作り方

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postheadericon ほうれん草とにんじんのスフォルマート

2020年 4月 1日 | 投稿者:

ほうれん草とにんじんのスフォルマート

  • エネルギー量：115.00kcal
  • 塩分：0.90g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 9.80g 炭水化物 3.30g 鉄分 0.60mg
脂質 6.60g カルシウム 262.00mg
【材料】 【分量】
・ほうれん草200ｇ
・オリーブオイル大さじ１杯
・にんにく(みじん切り)適量
・にんじん2本
・パルメザンチーズ160ｇ
・卵2個
・塩2ｇ
※材料はマフィンカップ小 11個分です。

作り方

  • ほうれん草は水から蒸し煮にするようにして、クタクタ煮にし、水気を切って、粗熱が取れたら、手でぎゅっと水分を絞り出す。
  • 小鍋にオリーブオイル大さじ１杯、にんにくと半月切りスライスにしたにんじんを炒め、塩ひとつまみをふり入れ、100mlの水を注ぎ、中火で水分がなくなるまで火にかける。
  • １のほうれん草をみじん切りにして、ボウルに入れ、卵(１個)、パルメザンチーズ(80ｇ)、塩(ひとつまみ)を入れて、よくかき混ぜる。
  • オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』に３をスプーンで入れる。
  • ２のにんじんをフォークで潰すか、包丁で細かく刻み、３と同じくボウルに入れ、卵(１個)、パルメザンチーズ(80ｇ)、塩(ひとつまみ)を入れて、よくかき混ぜる。
  • ４のマフィンカップに５をスプーンで追加し、予め170℃に熱したオーブンで３５分程度焼く。

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postheadericon チーズマフィン(カルシウム補給)

2020年 4月 1日 | 投稿者:

チーズマフィン(カルシウム補給)

  • エネルギー量：298.00kcal
  • 塩分：0.60g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸１２Ａ』

たんぱく質 5.50g 炭水化物 35.80g 鉄分 0.50mg
脂質 14.00g カルシウム 64.00mg
【材料】 【分量】
・豆乳50ml
・スライスチーズ2枚
・バター80ｇ
・砂糖60ｇ
・卵M１個
・薄力粉100ｇ
・ベーキングパウダー3ｇ
※材料はオーブンクッカー『丸１２Ａ』6個分です。

作り方

  • 豆乳を鍋で温めスライスチーズをちぎり入れ溶かす。オーブンを170℃まで予熱開始。
  • チーズが溶けたら火を止め、バターと砂糖を入れ溶かす。溶いた卵も混ぜる。
  • 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、サクッと混ぜる。捏ねないように。
  • オーブンクッカー『丸１２Ａ』に生地を流し入れ170℃のオーブンで30～40分ほど焼く。
    串を刺して生地が付いてこなかったら完成。

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postheadericon 肉まん(カレー)

2020年 3月 27日 | 投稿者:

肉まん(カレー)

  • エネルギー量：137.00kcal
  • 塩分：0.40g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸１４Ａ』

たんぱく質 4.56g 炭水化物 18.90g 鉄分 0.68mg
脂質 4.42g カルシウム 32.00mg
【材料】 【分量】
・鶏ひき肉60ｇ
・ねぎ(みじん切り)20ｇ
・おから10ｇ
・こしょう適量
・米粉60ｇ
・片栗粉25ｇ
・ベーキングパウダー3.5ｇ
・砂糖10ｇ
・カレー粉0.5ｇ
・豆乳85ｇ
・油15ｇ
・ごま油0.5ｇ
・砂糖1.0ｇ
・塩0.5ｇ
・酒2.0.ｇ
・しょうゆ2.0ｇ
・片栗粉4.0ｇ
※材料はオーブンクッカー『丸１４Ａ』5個分です。

作り方

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postheadericon ココアのマドレーヌ

2020年 3月 26日 | 投稿者:

アレルギー対応：小麦・乳・卵

ココアのマドレーヌ(小麦・乳・卵アレルギー除去)

  • エネルギー量：122.00kcal
  • 塩分：0.40g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸１２Ａ』

たんぱく質 1.50g 炭水化物 17.60g 鉄分 0.40mg
脂質 4.00g カルシウム 31.00mg
【材料】 【分量】
・米粉60ｇ
・ホワイトソルガム35 g
・くず粉15ｇ
・ココアパウダー15ｇ
・ベーキングパウダー3ｇ
・重曹小さじ1/4杯
・さつまいも
(裏ごしの状態で)		40ｇ
・絹ごし豆腐70 g
・きび砂糖60ｇ
・塩ひとつまみ
・こめ油40ｇ
・豆乳30ｇ
・みかんジュース35ｇ
※材料はオーブンクッカー『丸１２Ａ』 9個分です。

作り方

    <<下準備>>

    さつまいもは茹でて裏ごしする。


  • <Ａ>をボウルに入れ、泡だて器でダマが無くなるまでよく混ぜる。
  • 別のボウルに絹ごし豆腐を入れて、クリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜる。<Ｂ>の残りの材料加えて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
  • <Ｂ>の中に<Ａ>の粉類を加えて泡だて器ですばやく混ぜ、コムベラに持ち替えて全体をよく混ぜ合わせる。
  • オーブンクッカー『丸１２Ａ』に生地をスプーンで流し込み、170℃のオーブンで15分焼き、160℃に下げて10分焼く。

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postheadericon 抹茶と白あんのマドレーヌ

2020年 3月 26日 | 投稿者:

アレルギー対応：小麦・乳・卵

抹茶と白あんのマドレーヌ(小麦・乳・卵アレルギー除去)

  • エネルギー量：293.00kcal
  • 塩分：1.40g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸１４Ａ』

たんぱく質 8.60g 炭水化物 48.70g 鉄分 1.40mg
脂質 0.00g カルシウム 31.0mg
【材料】 【分量】
・ホワイトソルガム
(お菓子ミックス粉)		100ｇ
・オリーブオイル
(菜種油でも可)		大さじ１杯
・アレルギー用ミルク
(ミルフィー)		２袋(15.5ｇ)
・湯80ml
・白あん70ｇ
・抹茶小さじ２杯
※材料はオーブンクッカー『丸１４Ａ』 2個分です。

作り方

    <<下準備>>

    ・ミルフィーを湯で溶かし、常温に冷ましておく。

    ・オーブンは170℃に予熱しておく。


  • ボウルにホワイトソルガムとオリーブオイル、溶かしたミルフィーを入れて、混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなれば、白あんも加えてさっくりと混ぜる。
  • １の生地を1/3量を別のボウルに取り、抹茶をふるいながら入れて混ぜ合わせる。
  • １の残りの生地のボウルに２．の抹茶生地を入れて軽く混ぜわせたら、オーブンクッカー『丸１４A』に入れる。
  • 生地の表面をなめらかにするため、スプーンに少量の油(分量外)をつけて整える。予熱した170℃のオーブンで、15分程度焼く。

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