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抹茶と白あんのマドレーヌ
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2020/03/26 @ 5:47 PM
In パン・スイーツ,マドレーヌ,耐熱紙容器を使ったメニュー |
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アレルギー対応:小麦・乳・卵
エネルギー量:293.00kcal
塩分:1.40g
使用耐熱調理用紙容器:オーブンクッカー『丸14A』
たんぱく質
8.60g
炭水化物
48.70g
鉄分
1.40mg
脂質
0.00g
カルシウム
31.0mg
【材料】
【分量】
・
ホワイトソルガム
(お菓子ミックス粉)
100g
・
オリーブオイル
(菜種油でも可)
大さじ1杯
・
アレルギー用ミルク
(ミルフィー)
2袋(15.5g)
・
湯
80ml
・
白あん
70g
・
抹茶
小さじ2杯
※材料はオーブンクッカー『丸14A』 2個分です。
作り方
<<下準備>>
・ミルフィーを湯で溶かし、常温に冷ましておく。
・オーブンは170℃に予熱しておく。
ボウルにホワイトソルガムとオリーブオイル、溶かしたミルフィーを入れて、混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなれば、白あんも加えてさっくりと混ぜる。
1の生地を1/3量を別のボウルに取り、抹茶をふるいながら入れて混ぜ合わせる。
1の残りの生地のボウルに2.の抹茶生地を入れて軽く混ぜわせたら、オーブンクッカー『丸14A』に入れる。
生地の表面をなめらかにするため、スプーンに少量の油(分量外)をつけて整える。予熱した170℃のオーブンで、15分程度焼く。
レシピ動画
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