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「ケーキ」 カテゴリーのレシピメニュー

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postheadericon みそ黒砂糖カップケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

味噌と黒砂糖は相性良いです。

みそ黒砂糖カップケーキ

  • エネルギー：273.24kcal
  • 食塩相当量：1.07g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 3.89g 炭水化物 27.07g
脂質 15.78g
【材料】 【分量】
・味噌40g
・牛乳大さじ1
・バター110g
・黒砂糖100g
・卵2個
・米粉パンケーキミックス120g
・ベーキングパウダー小さじ1/2
※材料はマフィンカップ小　7個分です。

作り方

  • 粉類はふるっておく。味噌と牛乳を混ぜ合わせる。
  • ボウルにバターと砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
  • 溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、次に、味噌牛乳を混ぜ合わせる。
  • ボールに粉を加えて、ゴムべらでさっくり混ぜる。　※粉が残らないように
  • 完成した生地をオーブンクッカーマフィンカップ小に流し込む。
    ※スプーンを使う
  • 180℃のオーブンで焼く。（25~30分）

レシピ動画

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レシピカテゴリー ケーキ, パン・スイーツ, 味噌, 耐熱紙容器を使ったメニュー | コメントがありません »
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postheadericon りんごのヨーグルトケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

シャキシャキとしたりんごの歯ごたえが魅力。ヨーグルトを加えると生地がしっとり。

りんごのヨーグルトケーキ

  • エネルギー：97.155kcal
  • 食塩相当量：0.2g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 2.3g 炭水化物 13g
脂質 4g
【材料】 【分量】
・卵2個
※溶きほぐす
・りんごジュース50ml
・サラダ油50ml
■A
・ホットケーキミックス200g
・プレーンヨーグルト200g
・砂糖50g
・りんご1個
※4等分に切り
皮と種を除く
※材料はマフィンカップ小　20個分です。

作り方

  • りんごは1/4個分を薄いくし型に切り、残りはいちょう切りにする。
  • ボウルにAを入れて混ぜ、卵、りんごジュース、いちょう切りにした1をいれて混ぜ合わせたらサラダ油を加えて、さらによく混ぜる。
  • マフィン小に2を流してくし型に切った1を並べる。放射状にするほど数が取れないです。
  • 3を180℃に予熱したオーブンに入れ、中心を竹串で刺しても何もついてこなくなるまで25分ほど焼く。

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postheadericon 焼くまで10分簡単カップチーズケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

材料もシンプル♪材料を上から順に混ぜるだけ10分もあれば出来ます！！

焼くまで10分簡単カップチーズケーキ

  • エネルギー：171.36kcal
  • 食塩相当量：0.27g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸12A』

たんぱく質 3.43g 炭水化物 10.56g
脂質 12.74g
【材料】 【分量】
・クリームチーズ200g
・砂糖80g
・溶き卵1個分
・薄力粉大さじ1
・生クリーム100ml
※材料は丸12A　9個分です。

作り方

  • クリームチーズと卵は常温に戻しておき、生地作りを開始する時にオーブンを180度に予熱スタート。
  • 柔らかくなったクリームチーズを練り、砂糖を加え混ぜる。
  • 溶き卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
  • 薄力粉を振るいながら加える。
  • 縦にきるようにして、混ぜていく。
  • 混ざったら最後に生クリームを加えて良く混ぜる。
  • オーブンクッカー丸12Ａに入れ、180度で25分焼いたら完成。

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postheadericon 豆乳ココアケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

子どもの大好きなココア味。豆乳は生地の混ぜ込めば特有のクセも気になりません。
ふかふかの食感を楽しんで。

豆乳ココアケーキ

  • エネルギー：166.7kcal
  • 食塩相当量：0.48g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 4.23g 炭水化物 27.3g
脂質 4.53g
【材料】 【分量】
・豆乳飲料（ココア味）125ml
・卵1個※溶きほぐす
・ホットケーキミックス200g
・きび砂糖大さじ3
■A
・刻みピーナッツ30g
・加糖練乳大さじ5
※材料はマフィンカップ小　9個分です。

作り方

  • ボウルに卵、豆乳飲料を入れて混ぜ、合わせておいたホットケーキミックスときび砂糖を加えて、さっと混ぜ合わせる。
  • マフィンカップ小に1を流し入れ180℃のオーブンで17分焼く。
  • ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ピーナッツミルクジャムを作り、お好みでカシューナッツを飾る。

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postheadericon 卵なしで作るきな粉のカップケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

米粉のパンケーキミックスを使って簡単に。

卵なしで作るきな粉のカップケーキ

  • エネルギー：147.9kcal
  • 食塩相当量：0.14g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 3.68g 炭水化物 25.72g
脂質 3.34g
【材料】 【分量】
・米粉パンケーキミックス200g
・きな粉40g
・メープルシロップ40g
・牛乳150㏄
※材料はマフィンカップ小　8個分です。

作り方

  • 材料を全てボールに入れて混ぜる。
  • オーブンを170℃に余熱しておく。
  • オーブンクッカーマフィンカップ小に入れ、170℃のオーブンで20分焼く。

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postheadericon きな粉とつぶあんカップケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

素朴だけどとてもクセになる味です。和風で子供のおやつにもお勧めです。

きな粉とつぶあんカップケーキ

  • エネルギー：260.2kcal
  • 食塩相当量：0.19g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・大』　

たんぱく質 7.1g 炭水化物 30.47g
脂質 11.57g
【材料】 【分量】
・米粉パンケーキミックス90ｇ
・きな粉15g
・オリーブオイル（サラダ油でも）30g
・砂糖30g
・牛乳大さじ1
・卵1個
・粒あん50g
※材料はマフィンカップ大　4個分です。

作り方

  • オリーブオイル、砂糖、牛乳、たまご、粒あんをボウル入れてよく混ぜる。
  • 米粉パンケーキミックスと黄な粉を振るい合わせておく。
  • 1に2を入れてヘラで切るように混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ大に3を入れてオーブンで焼く。
    （目安：予熱なし180度で30分程度）
  • 焼きあがったら竹串を刺して何もつかなければできあがり。

備考

  • 型やオーブンによって焼き時間が変わってくるので調節してください。

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postheadericon きな粉とゴマのカップケーキ

2021年 8月 20日 | 投稿者:

ゴマの風味ときな粉の香りがとても良く、とてもヘルシー、簡単なおやつです。

きな粉とゴマのカップケーキ

  • エネルギー：140.54kcal
  • 食塩相当量：0.18g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』　

たんぱく質 5.32g 炭水化物 17.66g
脂質 5.17g
【材料】 【分量】
・米粉パンケーキミックス100ｇ
・豆乳（または牛乳）100ml
・金ごますりごま5g
・きな粉5g
・金ごまいりごま（飾り用）5g
※材料はマフィンカップ小　5個分です。

作り方

  • オーブンを180℃に余熱し、飾りのいりゴマ以外の材料を全て混ぜ合わせる。
  • 1をオーブンクッカーマフィンカップ小にいれ、上から飾りのいりゴマをふりかける。
  • 180℃のオーブンで15分焼く。

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postheadericon カルピスのコーンブレッド

2021年 7月 9日 | 投稿者:

ホットケーキミックスで気軽に手作りパン！これひとつで栄養バランスのとれたおやつに。

カルピスのコーンブレッド

  • エネルギー：204.5kcal
  • 食塩相当量：0.65g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸14A』

たんぱく質 4.6g 炭水化物 39g
脂質 2.5g
【材料】 【分量】
・ホットケーキミックス200ｇ
・絹ごし豆腐130ｇ
・カルピス70ml
・粒コーン（缶）50g
・ブロッコリー2房（30ｇ）
※ゆでてみじん切りにしペーパーでしぼる
※材料はオーブンクッカー丸14A　5個分です。

作り方

  • ボウルにホットケーキミックスを入れて豆腐、カルピスを加え、生地が滑らかになるまでヘラ等で混ぜて、コーンとブロッコリーをヘラでさっくり混ぜる。
  • 丸14Aに1を流して190℃のオーブンで20分焼く。

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postheadericon 抹茶黒蜜のカップケーキ

2019年 6月 20日 | 投稿者:

濃厚な抹茶味の生地に黒蜜をプラスした和風カップケーキです。
◎アレルギー対応：小麦・卵

抹茶黒蜜のカップケーキ

  • エネルギー：222kcal
  • 食塩相当量：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー 丸14A

たんぱく質 3.5g 炭水化物 32.2g ナトリウム 190mg
脂質 8.2g カルシウム 62mg 食物繊維 0.7g
【材料】 【分量】
・プレミアム米粉150
・豆乳200
・抹茶大さじ1
・バター40
・砂糖大さじ2
・ベーキングパウダー小さじ2
※黒蜜小さじ2
※（オーブンクッカー『マフィンカップ大』・約5個分）
（オーブンクッカー『マフィンカップ小』・約9個分）

作り方

  • ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
  • オーブンクッカーの8分目まで生地を注ぎ入れる。
  • 180度のオーブンで15〜20分焼く。

    • ※黒蜜は1.で生地全体と混ぜずに、2.の後に円を描くように加えるとマーブル状に仕上がります。

備考

  • アレルギー対応のため、豆乳を使用しています。無調整豆乳のほうがたんぱく質が多いですが、調整豆乳のほうがカルシウムが多くなりますのでお好みで使い分けましょう。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『丸14Ａ』1個分です。
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postheadericon 黒ごまおさつのカップケーキ

2019年 6月 20日 | 投稿者:

ホクホクなさつまいもに黒ごまを合わせた、食べ応えのあるカップケーキです。
◎アレルギー対応：小麦

黒ごまおさつのカップケーキ

  • エネルギー：252kcal
  • 食塩相当量：0.4g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸14Ａ』・約5個分

たんぱく質 4.4g 炭水化物 36.2g ナトリウム 144mg
脂質 9.3g カルシウム 70mg 食物繊維 0.8g
【材料】 【分量】
・さつまいも100g
＜A＞
・プレミアム米粉150g
・黒ごま小さじ2
・牛乳 100ml
・卵1個
・バター40g
・砂糖 大さじ2
・ベーキングパウダー小さじ2
※（オーブンクッカー『丸14Ａ』・約5個分）
（オーブンクッカー『マフィンカップ小』・約8個分）
（オーブンクッカー『マフィンカップ大』・約4個分）

作り方

  • さつまいもは皮付きのまま2mm幅の角切りにし、水にさらす。
  • ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜる。
  • さつまいもの水気を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
  • オーブンクッカーの8分目まで生地を注ぎ入れる。中心にさつまいもを乗せる。
  • 180度のオーブンで15〜20分焼く

備考

  • 置き換えによって、さらにアレルギー対応が可能です。
    　＜乳＞バター→サラダ油 （半量にする）
  • さつまいもには、食物繊維やビタミンC、カリウムを多く含んでいます。脂質が気になる場合はバターの量を調節してください。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『丸14Ａ』1個分です。

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