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postheadericon りんごのヨーグルトケーキ

シャキシャキとしたりんごの歯ごたえが魅力。ヨーグルトを加えると生地がしっとり。

【材料】 【分量】
2個
※溶きほぐす
りんごジュース50ml
サラダ油50ml
■A
米粉マフィンミックス200g
プレーンヨーグルト200g
砂糖50g
りんご1個
※4等分に切り
皮と種を除く
※材料はマフィンカップ小 20個分です。

作り方

  • りんごは1/4個分を薄いくし型に切り、残りはいちょう切りにする。
  • ボウルにAを入れて混ぜ、卵、りんごジュース、いちょう切りにした1をいれて混ぜ合わせたらサラダ油を加えて、さらによく混ぜる。
  • マフィン小に2を流してくし型に切った1を並べる。放射状にするほど数が取れないです。
  • 3を180℃に予熱したオーブンに入れ、中心を竹串で刺しても何もついてこなくなるまで25分ほど焼く。

レシピ動画

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ハーイちゃんストア「マフィンカップ 小」:パック ケース