このサイトはJavaScriptがオンになっていないと正常に表示されません

カテゴリー検索
保育博2019

保育博2019に出展しました！

instagramはじめました

オーブンクッカーを使った料理の写真やイベントの様子を掲載します！

イケヤインターコマース商品紹介 Youtube

当社製品を動画でご覧頂けます。

長野県須坂市オフィシャルWEBサイト　いきいきすざか　保育園給食レシピ集

須坂市ホームページ内の保育園給食レシピ集です。

長野県塩尻市給食レシピサイト　こんこんレシピ

塩尻市の給食レシピサイトです。

「魚介料理」 カテゴリーのレシピメニュー

«前の記事
[前へ戻る]

postheadericon しらすたっぷり卵かけご飯ピッツァ

2021年 10月 5日 | 投稿者:

しらすたっぷり卵かけご飯ピッツァ

  • エネルギー：148.39kcal
  • 食塩相当量：0.79g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『丸14A』

たんぱく質 6.24g 炭水化物 4.24g
脂質 5.57g
【材料】 【分量】
・ご飯200ｇ
・卵1個
・しらす20g
・スライスチーズ溶けるタイプ 1枚
・カット小ネギ小さじ2
・オリーブオイル小さじ1/2 （2g）
・塩胡椒少々
※材料は丸14A　4個分です。

作り方

  • 卵を溶き、塩胡椒で味をつけ、熱々のご飯を入れ混ぜ合わせる。
  • オーブンクッカー丸14A4個に分け入れ、スプーンなどで平たくならす。
  • スライスチーズを4等分に切り、カットしたスライスチーズ2枚、しらす、カット小ネギを乗せる。
  • オリーブオイルを回しかけ、予熱したスチームコンベクションオーブン200度で10分焼く。ケチャップなどを添えても美味しい。

レシピ動画

このレシピを印刷する
レシピカテゴリー たまご・大豆加工料理, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 魚介料理 | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon カリカリ白身魚のカレーパン粉焼き

2021年 9月 3日 | 投稿者:

簡単・ヘルシー・ボリューム満点⤴

カリカリ白身魚のカレーパン粉焼き

  • エネルギー：99.2kcal
  • 食塩相当量：0.3g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『小判４』

たんぱく質 12.3g 炭水化物 3.3g
脂質 3.7g
【材料】 【分量】
・白身魚6切れ
・パン粉40g
・カレー粉大さじ1
・オリーブオイル大さじ2～
・塩、こしょう両面に少々
※材料は小判4　9個分です。

作り方

  • パン粉とカレー粉を混ぜる。魚を水洗いし 水気は拭き取らずに塩、こしょうしてパン粉をつける。残ったパン粉は捨てないで！
  • オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼いていく。（蓋はせず中火）火が通ったら耐熱皿に移す。
  • オーブンクッカー小判4に入れ、残ったパン粉をふりかける。200℃のオーブンで6～10分焼いたら出来上がり。

レシピ動画

このレシピを印刷する
レシピカテゴリー カレー, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 魚介料理 | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon タラのこんがりチーズ焼き

2021年 9月 3日 | 投稿者:

塗って焼くだけ！簡単なのに美味しい。

タラのこんがりチーズ焼き

  • エネルギー：112.13kcal
  • 食塩相当量：0.66g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『小判4』

たんぱく質 13.31g 炭水化物 2.71g
脂質 5.55g
【材料】 【分量】
・白身魚切り身2切れ
・酒（白身魚下味用）小さじ2
・ピーマン（赤・緑）みじん切り各1/4個分
・粉チーズ（パルメザン）大さじ1強
■カレーソース
・マヨネーズ大さじ1と小さじ1
・醤油小さじ1/2
※材料は小判4　3個分です。

作り方

  • 白身魚は酒をふりしばらく置く。
  • オーブンクッカー小判4に白身魚を並べ、マヨネーズソースを塗る。
    粉チーズをふり、最後にピーマンを散らす。
  • オーブン250℃で15分ほど焼き、こんがり焼き色が付いたら出来上がり。
    ※200℃以下の温度・時間にアレンジ

レシピ動画

このレシピを印刷する
レシピカテゴリー タラ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon タラの味噌マヨ焼き

2021年 9月 3日 | 投稿者:

マヨネーズ味で園児にも人気です。

タラの味噌マヨ焼き

  • エネルギー：63.74kcal
  • 食塩相当量：0.39g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『小判4』

たんぱく質 11.66g 炭水化物 0.6g
脂質 1.19g
【材料】 【分量】
・白身魚（タラ）4切れ
・塩少々
・料理酒少々
・☆味噌小さじ1/2
・☆マヨネーズ小さじ1
・☆みりん風調味料小さじ1/2
※材料は小判4　6個分です。

作り方

  • 白身魚に、塩と料理酒少々をふりかけ、少し時間をおきます。
  • 魚から出た余分な水分を、キッチンペーパーでふき取ります。
  • ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
  • 魚に☆の調味料を塗り、オーブンクッカー小判4に入れ、200℃に予熱しておいたオーブンで15分程焼きます。　　　　　　　　　　　
  • 魚に火が通ったら完成です。

レシピ動画

このレシピを印刷する
レシピカテゴリー タラ, 味噌, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 魚介料理 | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon 鮭のピザソース焼き

2021年 9月 3日 | 投稿者:

チーズ焼きとは違うおいしさです。

鮭のピザソース焼き

  • エネルギー：111.67kcal
  • 食塩相当量：0.41g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『小判4』

たんぱく質 14.16g 炭水化物 1.3g
脂質 5.04g
【材料】 【分量】
・鮭の切り身4切れ
・塩少々
・こしょう少々
・玉ねぎ（スライス）40g
・ピザソース小さじ4
・刻みチーズ40g
・オリーブオイル小さじ2
※材料は小判4　7個分です。

作り方

  • 魚切り身に塩・こしょうする。
  • 玉ねぎをオリーブオイルでサッと炒める。
  • 魚切り身にピザソースを塗る。
  • 玉ねぎ・チーズをのせてオーブンクッカー小判4に入れ180℃のオーブンで15分焼く。

レシピ動画

このレシピを印刷する
レシピカテゴリー 耐熱紙容器を使ったメニュー, 魚介料理, 鮭 | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon 白身魚とポテトのバジルマヨネーズ焼き

2021年 9月 3日 | 投稿者:

重ねて焼くだけ、お魚料理も簡単に！

白身魚とポテトのバジルマヨネーズ焼き

  • エネルギー：216.94kcal
  • 食塩相当量：0.53g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『小判6』

たんぱく質 18.91g 炭水化物 11.75g
脂質 10.21g
【材料】 【分量】
・たらまたはスズキ等の白身魚2切れ
・じゃがいも小2
・マヨネーズ大さじ2
・バジル6枚
・ぷちトマト2個
※材料は小判6　2個分です。

作り方

  • 白身魚は小さく切ります。ポテトは5mm位にスライスしてレンジで軽くチンします。
  • フレッシュバジルを刻みマヨネーズとあえます。乾燥バジルでも大丈夫です。
  • オーブンクッカー小判6にポテト、バジルマヨネーズ、白身魚、バジルマヨネーズ、ポテトとマヨネーズをサンドしながら重ね入れます。
  • ぷちトマトをスライスしたものを最後にのせて180℃のオーブンで15分位焼きます。

レシピ動画

このレシピを印刷する
レシピカテゴリー じゃがいも, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 野菜料理, 魚介料理 | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon 白身魚のパン粉焼き

2021年 9月 3日 | 投稿者:

低カロリーメニュー！揚げないので脂質減。

白身魚のパン粉焼き

  • エネルギー：90.79kcal
  • 食塩相当量：0.43g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『小判4』

たんぱく質 9.3g 炭水化物 2.11g
脂質 4.73g
【材料】 【分量】
・白身魚2切
・塩、こしょう少々
■A
・マヨネーズ小さじ2
・粒マスタード大さじ1
■B
・パン粉大さじ2
・粉末パセリ小さじ1/2
・オリーブオイル小さじ2
・おろしにんにく小さじ1
・カボスorレモン適量
※材料は小判4　4個分です。

作り方

  • 白身魚は両面に塩、こしょうをして10分程度置いておく。
  • Aの調味料とBの材料をそれぞれ別々に混ぜ合わせる。
  • キッチンパーパーで魚表面の水分をふき取り、Aを表面に塗る。その上にBをまんべんなくふりかける。
  • オーブンクッカー小判4に入れる。
  • オーブンで200℃で15分程度焼く。食べる直前にレモンをたっぷりしぼってかける。

レシピ動画

このレシピを印刷する
レシピカテゴリー 耐熱紙容器を使ったメニュー, 魚介料理 | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon ツナマヨグラタン

2019年 6月 20日 | 投稿者:

相性抜群なツナとマヨネーズの組み合わせで、間違いのない美味しさのグラタンです。

ツナマヨグラタン

  • エネルギー：118kcal
  • 食塩相当量：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸12A

たんぱく質 4.3g 炭水化物 8.5g ナトリウム 175mg
脂質 7.3g カルシウム 28mg 食物繊維 0.7g
【材料】 【分量】
・ マカロニ 32g
・ ホワイトソース 80g
・ ツナ(缶詰) 1/2缶(40g)
・ マヨネーズ 小さじ1
・ アスパラガス 2本
・ 塩こしょう 少々
・ ピザ用チーズ 20g
・ パセリ(乾燥) 少々
※ オーブンクッカー『丸12A』・約4個分

作り方

  • アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、乱切りにする。ツナは油を切る。
  • ボウルに1.のツナ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
  • 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、マカロニ、アスパラを入れる。
    アスパラは1分後に取り出し、水気を切る。マカロニは表記の時間茹でて水気を切る。
  • オーブンクッカーにマカロニ、ホワイトソース、2.のツナマヨネーズ、アスパラガス、ピザ用チーズを順に盛り付ける。
  • 200℃のオーブンで15分焼き、焼き色をつける。仕上げにパセリを飾る。

備考

  • アスパラはチーズに隠れないように盛り付けると、仕上がりが綺麗になります。
  • ツナには、必須脂肪酸であるEPA・DHAが含まれており、手軽に摂取できる食材のひとつです。
  • アレルギー対応の場合、ホワイトソース、マカロニ、マヨネーズ、チーズはアレルギー対応されているものを使用しましょう。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『丸12Ａ』1個分です。
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー グラタン, マグロ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon 鮭の味噌バター和風グラタン

2019年 6月 20日 | 投稿者:

隠し味の白みそが鮭とよく合う、まろやかな味わいの一品です。

鮭の味噌バター和風グラタン

  • エネルギー：227kcal
  • 食塩相当量：0.8g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー 丸14A

たんぱく質 13.7g 炭水化物 18.3g ナトリウム 275mg
脂質 10.1g カルシウム 40mg 食物繊維 1.2g
【材料】 【分量】
・ マカロニ 80g
・ ホワイトソース 120g
・ 鮭 2切れ
・ 白みそ 小さじ1
・ バター 小さじ1
・ 塩こしょう 少々
・ ピザ用チーズ 40g
・ 小ねぎ(小口切り) 適量
※ オーブンクッカー『丸14A』・約4個分

作り方

  • 鮭は骨を取り除いてから一口大に切り、両面に塩こしょうを振る。小ねぎは小口切りにする。
  • フライパンにバターを入れて中火で熱し、1.の鮭を入れて火が通るまで炒両面を焼く。
  • ボウルにホワイトソースを入れて白みそを加え、混ぜる。
  • 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、マカロニを入れ、表記の時間茹でて水気を切る。
  • オーブンクッカーにマカロニ、3.のホワイトソース、鮭、ピザ用チーズを順に盛り付ける。
  • 200℃のオーブンで15分焼き、焼き色をつける。仕上げに小ねぎを飾る。

備考

  • ホワイトソースに白味噌を混ぜることでコク深い味わいに仕上がります。
  • 鮭にはアスタキサンチンが含まれており、抗酸化作用があります。
  • アレルギー対応の場合、ホワイトソース、チーズはアレルギー対応されているものを使用しましょう。バターは植物油などで代用しましょう。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『丸14Ａ』1個分です。
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー グラタン, マカロニグラタン, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 鮭 | コメントがありません »
[前へ戻る]

postheadericon 里芋と桜えびのコロッケ風

2017年 8月 23日 | 投稿者:

油で揚げないコロッケ風の副菜です。カップからスプーンですくっていただきます。　里芋を使っているので、しっとりとなめらかな仕上がりです。

里芋と桜えびのコロッケ風

  • エネルギー：97kcal
  • 塩分：0.4g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーマフィンカップ小

たんぱく質 1.9g 炭水化物 7.3g ナトリウム 165mg
脂質 6.6g カルシウム 37mg 食物繊維 1.2g
材料（一人分） （グラム）
・里芋（正味量）40
・桜えび1.5
・玉ねぎ12
・バター3
・パン粉1.5
・オリーブ油4
・塩0.3
・こしょう0.02

作り方

  • 桜えびは、熱湯をかけてふやかしてから刻む。里芋は蒸して潰す。玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒めておく。
  • 里芋、桜えび、玉ねぎ、塩、こしょうを合わせて、オーブンクッカーに入れる。パン粉とオリーブ油を混ぜたものをのせて２００℃のオーブンで１０分程きつね色に色づくまで焼く。

備考

  • 副菜
このレシピを印刷する
レシピカテゴリー エビ, 耐熱紙容器を使ったメニュー, 野菜料理 | コメントがありません »
«前の記事

Copyright © 2012 給食レシピ.com. All Rights Reserved.