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「マフィン 小」 レシピメニュー - 全 53 件

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postheadericon 黒糖の蒸しパン

2021年 9月 3日 | 投稿者:

フワフワでモチモチ♪黒糖の甘みと香りいっぱいの蒸しパンです。
米油で健康お菓子の完成。

黒糖の蒸しパン

  • エネルギー：153.77kcal
  • 食塩相当量：0.14g

使用容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 1.66g 炭水化物 30.67g
脂質 2.56g
【材料】 【分量】
・米粉マフィンミックス200g
・お湯190㏄
・黒糖60g
・米油小さじ2
・黒ゴマ0.5g
※材料はマフィンカップ小　8個分です。

作り方

  • 米粉マフィンミックスは計って1回ふるっておく。黒糖はお湯に溶いて冷ます。
  • 1をよく混ぜ合わせ、米油を入れ混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ小に8分目まで入れパラっとゴマをトッピングする。
  • 蒸し器の水を沸騰させたら3を並べ、鍋蓋をして強めの中火で12分加熱する。
    スチコンスチームモードの場合12分

レシピ動画

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レシピカテゴリー 耐熱紙容器を使ったメニュー, 蒸しパン | Tags: | コメントがありません »

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postheadericon 豆乳ココアケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

子どもの大好きなココア味。豆乳は生地の混ぜ込めば特有のクセも気になりません。
ふかふかの食感を楽しんで。

豆乳ココアケーキ

  • エネルギー：166.7kcal
  • 食塩相当量：0.48g

使用容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 4.23g 炭水化物 27.3g
脂質 4.53g
【材料】 【分量】
・豆乳飲料（ココア味）125ml
・卵1個※溶きほぐす
・米粉マフィンミックス200g
・きび砂糖大さじ3
■A
・刻みピーナッツ30g
・加糖練乳大さじ5
※材料はマフィンカップ小　9個分です。

作り方

  • ボウルに卵、豆乳飲料を入れて混ぜ、合わせておいた米粉マフィンミックスときび砂糖を加えて、さっと混ぜ合わせる。
  • マフィンカップ小に1を流し入れ180℃のオーブンで17分焼く。
  • ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ピーナッツミルクジャムを作り、お好みでカシューナッツを飾る。

レシピ動画

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レシピカテゴリー たまご・大豆加工料理, ケーキ, パン・スイーツ, 耐熱紙容器を使ったメニュー | Tags: | コメントがありません »

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postheadericon 卵なしで作るきな粉のカップケーキ

2021年 9月 3日 | 投稿者:

米粉マフィンミックスを使って簡単に。

卵なしで作るきな粉のカップケーキ

  • エネルギー：147.9kcal
  • 食塩相当量：0.14g

使用容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 3.68g 炭水化物 25.72g
脂質 3.34g
【材料】 【分量】
・米粉マフィンミックス200g
・きな粉40g
・メープルシロップ40g
・牛乳150㏄
※材料はマフィンカップ小　8個分です。

作り方

  • 材料を全てボールに入れて混ぜる。
  • オーブンを170℃に余熱しておく。
  • オーブンクッカーマフィンカップ小に入れ、170℃のオーブンで20分焼く。

レシピ動画

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postheadericon きな粉とゴマのカップケーキ

2021年 8月 20日 | 投稿者:

ゴマの風味ときな粉の香りがとても良く、とてもヘルシー、簡単なおやつです。

きな粉とゴマのカップケーキ

  • エネルギー：140.54kcal
  • 食塩相当量：0.18g

使用容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』　

たんぱく質 5.32g 炭水化物 17.66g
脂質 5.17g
【材料】 【分量】
・米粉マフィンミックス100ｇ
・豆乳（または牛乳）100ml
・金ごますりごま5g
・きな粉5g
・金ごまいりごま（飾り用）5g
※材料はマフィンカップ小　5個分です。

作り方

  • オーブンを180℃に余熱し、飾りのいりゴマ以外の材料を全て混ぜ合わせる。
  • 1をオーブンクッカーマフィンカップ小にいれ、上から飾りのいりゴマをふりかける。
  • 180℃のオーブンで15分焼く。

レシピ動画

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postheadericon あずきマフィン(和風)

2020年 4月 2日 | 投稿者:

あずきマフィン(和風)

  • エネルギー量：129.00kcal
  • 塩分：0.10g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 1.90g 炭水化物 15.20g 鉄分 0.20mg
脂質 6.60g カルシウム 14.00mg
【材料】 【分量】
・無塩バター70ｇ
・塩ひとつまみ
・三温糖(上白糖)40ｇ
・溶き卵(Ｌ玉１個)60ｇ
・牛乳20ml
・茹であずき缶100ｇ
・薄力粉80ｇ
・ベーキングパウダー2ｇ
※材料はマフィンカップ小 10個分です。

作り方

レシピ動画

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postheadericon とうもろこしのマフィン

2020年 4月 1日 | 投稿者:

アレルギー対応：小麦・卵

とうもろこしのマフィン(小麦・卵アレルギー除去)

  • エネルギー量：71.00kcal
  • 塩分：0.20g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 1.50g 炭水化物 11.00g 鉄分 0.10mg
脂質 2.20g カルシウム 21.00mg
【材料】 【分量】
・ホールコーン(缶)50ｇ
・木綿豆腐50ｇ
・バター10ｇ
・砂糖10ｇ
・米粉40ｇ
・ベーキングパウダー2.5ｇ
・ミルフィー5ｇ
・ホールコーン(缶)10ｇ
※材料はマフィンカップ小 5個分です。

作り方

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postheadericon ほうれん草とにんじんのスフォルマート

2020年 4月 1日 | 投稿者:

ほうれん草とにんじんのスフォルマート

  • エネルギー量：115.00kcal
  • 塩分：0.90g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 9.80g 炭水化物 3.30g 鉄分 0.60mg
脂質 6.60g カルシウム 262.00mg
【材料】 【分量】
・ほうれん草200ｇ
・オリーブオイル大さじ１杯
・にんにく(みじん切り)適量
・にんじん2本
・パルメザンチーズ160ｇ
・卵2個
・塩2ｇ
※材料はマフィンカップ小 11個分です。

作り方

  • ほうれん草は水から蒸し煮にするようにして、クタクタ煮にし、水気を切って、粗熱が取れたら、手でぎゅっと水分を絞り出す。
  • 小鍋にオリーブオイル大さじ１杯、にんにくと半月切りスライスにしたにんじんを炒め、塩ひとつまみをふり入れ、100mlの水を注ぎ、中火で水分がなくなるまで火にかける。
  • １のほうれん草をみじん切りにして、ボウルに入れ、卵(１個)、パルメザンチーズ(80ｇ)、塩(ひとつまみ)を入れて、よくかき混ぜる。
  • オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』に３をスプーンで入れる。
  • ２のにんじんをフォークで潰すか、包丁で細かく刻み、３と同じくボウルに入れ、卵(１個)、パルメザンチーズ(80ｇ)、塩(ひとつまみ)を入れて、よくかき混ぜる。
  • ４のマフィンカップに５をスプーンで追加し、予め170℃に熱したオーブンで３５分程度焼く。

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postheadericon スイートコーンマフィン

2020年 3月 26日 | 投稿者:

アレルギー対応：小麦・乳・卵

スイートコーンマフィン(小麦・乳・卵アレルギー除去)

  • エネルギー量：162.00kcal
  • 塩分：0.20g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 1.10g 炭水化物 24.30g 鉄分 0.10mg
脂質 6.60g カルシウム 24.00mg
【材料】 【分量】
・米粉80ｇ
・ひよこ豆20ｇ
・片栗粉20ｇ
・ベーキングパウダー6ｇ
・重曹小さじ1/4杯
・コーンクリーム100ｇ
・メープルシロップ40ｇ
・みかんジュース20ｇ
・こめ油50ｇ
・てんさい糖30ｇ
・茹でとうもろこし50ｇ
※材料はマフィンカップ小 8個分です。

作り方

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postheadericon にんじん米粉マフィン

2020年 3月 26日 | 投稿者:

アレルギー対応：小麦・乳・卵

にんじん米粉マフィン(小麦・乳・卵アレルギー対応)

  • エネルギー量：129.83kcal
  • 塩分：0.10g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 1.99g 炭水化物 16.01g 鉄分 0.04mg
脂質 6.39g カルシウム 22.75mg
【材料】 【分量】
・卵２個
・きび砂糖70ｇ
・豆乳(無調整)60ｇ
・太白ごま油
(サラダ油)		55ｇ
・人参100ｇ(小１本)
・米粉100ｇ
・アーモンドパウダー20ｇ
・ベーキングパウダー4ｇ
・レーズン30ｇ
・シナモン
(なくても可)		2ｇ
※材料はマフィンカップ小 12個分です。

作り方

  • オーブンを170℃に予熱開始。人参をすりおろすか、フードプロセッサーで細かくするかしておく。
  • ボウルに材料の上から順に入れていき、その都度よく混ぜる。
    オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』に均等に生地を流し入れる。
  • ２を天板に並べ、予熱が終わったオーブンの中段に入れる。170℃25分焼く。

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postheadericon しっとりマフィン

2020年 3月 26日 | 投稿者:

アレルギー対応：小麦・乳・卵

しっとりマフィン(小麦・乳・卵アレルギー対応)

  • エネルギー量：144.80kcal
  • 塩分：0.10g

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』

たんぱく質 1.90g 炭水化物 18.60g 鉄分 0.30mg
脂質 7.20g カルシウム 25.70mg
【材料】 【分量】
・製菓用米粉１カップ(100ｇ)
・ベーキングパウダー小さじ１杯
　
・アーモンドパウダー60ｇ
・砂糖70ｇ
・油40ｇ
・バナナ１本
・レモン汁(酢でもよい)小さじ１杯
※材料はマフィンカップ小 10個分です。

作り方

  • ボウルに <Ａ> をふるって入れる。オーブンを180℃に予熱する。
  • １のボウルにアーモンドパウダー、砂糖を入れ、泡だて器で均一になるように混ぜる。
  • 別のボウルにバナナを入れ、フォークで少し形が残るくらいまで細かくつぶし、バナナが変色しないようにレモン汁をかける。
  • ２のボウルに油を入れて泡だて器で混ぜ、３を入れて混ぜ合わせる(スプーンですくっても落ちないくらいのもったりした生地にする)
  • オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』の半分くらいまでスプーンで生地を入れ、180℃のオーブン(上段)で15～20分焼く。
  • ８分目ぐらいまで膨らみ、竹串で刺して生地がついてこなければ出来上がり。

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