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2021年 9月 3日 | 投稿者:

卵と牛乳からタンパク質、アガーからは食物繊維。不足しがちな栄養をしっかりカバーできます。

卵プリン

  • エネルギー：121.25kcal
  • 食塩相当量：0.119g

使用容器：オーブンクッカー『PPゼリーカップ90ml』

たんぱく質 3.45g 炭水化物 18.723g
脂質 3.409g
【材料】 【分量】
・アガー
（植物性ゼリーの素）		8g
・きび砂糖大さじ5
・水150ml
・牛乳350ml
※電子レンジで
20秒ほど加熱する
・卵（M）1個
※溶きほぐす
・メイプルシロップ1個あたり約10g
※材料はPPゼリーカップ90ml　7個分です。

作り方

  • ボウルに卵を入れて溶き、牛乳を少しずつ加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
  • アガーときび砂糖を粉のままよく混ぜておく。
  • 水を入れた鍋に、2をダマにならないように少しずつ入れ、火にかける。かき混ぜながら溶かし、沸騰後、さらに1～2分よく煮溶かす。火を止めて人肌に冷ます。
  • 3に1を少しずつ加えて完全に混ぜ、1～2分弱火にかけて卵に火を通す。
  • 4をゼリーカップに流し入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

レシピ動画

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投稿カテゴリー たまご・大豆加工料理, パン・スイーツ, プリン, 耐熱紙容器を使ったメニュー | Tags:

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