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「ひな祭り」 レシピメニュー - 全 2 件

postheadericon いちごミルクのひな祭りカップケーキ

砂糖の代わりにコンデンスミルクを使い、冷凍いちごを混ぜ込んで焼きます。

材料(一人分) (グラム)
薄力粉9.6
アーモンドパウダー6
ベーキングパウダー1
バター7
コンデンスミルク15
10
冷凍いちご8

作り方

  • 薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
  • バターとコンデンスミルクを混ぜ合わせ、卵を加えてさらによく混ぜる。
  • ①と②をさっくりと混ぜ、オーブンクッカーに流し入れ、冷凍いちごを入れて、スチームコンベクションオーブン、コンビネーションモード170℃で約11分焼く。(予熱:190℃、風量:1、蒸気量:20%)

備考

  • 1/1ホテルパン1段の場合、22名分まで同じ時間で調理可能。
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ハーイちゃんストア「マフィンカップ 大」:パック ケース

postheadericon ヨーグルト風味のひな祭りカップケーキ

ヨーグルトを混ぜた甘酸っぱい生地で焼きピンク色のいちごクリームとカラースプレーをトッピング。

材料(一人分) (グラム)
薄力粉11
ベーキングパウダー0.7
ヨーグルト15
バター7
砂糖10
10
ホイップクリーム20
いちごパウダー1
カラースプレー適量

作り方

  • 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
  • バターと砂糖を混ぜ合わせ、白っぽくなるまで泡立て器で擦り混ぜ、卵、ヨーグルトを合わせてさらによく混ぜる。
  • ①と②をさっくりと混ぜ、オーブンクッカーに入れ、スチームコンベクションオーブン、コンビネーションモード170℃で約11分焼く。(予熱:190℃、風量:1、蒸気量:20%)
  • 冷めたらホイップクリームにいちごパウダーを混ぜて絞り出し、カラースプレーをトッピングする。

備考

  • 1/1ホテルパン1段の場合、28名分まで同じ時間で調理可能。
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こちらのレシピの容器はハーイちゃんストアでお買い求め頂けます。

ハーイちゃんストア「マフィンカップ 小」:パック ケース