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2013年 5月 14日 | 投稿者:

甘酸っぱいドライいちごとマシュマロを混ぜて焼いた春らしいマフィン。とけたマシュマロが生地になじんで楽しい食感です。

いちごマシュマロマフィン

  • エネルギー：311kcal
  • 塩分：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーマフィンカップ大

たんぱく質 4.5g 炭水化物 39.5g ナトリウム 195mg
脂質 14.7g カルシウム 60mg 食物繊維 1.2g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉20
・ベーキングパウダー0.8
・バター（柔らかくしておく）15
・砂糖15
・卵15
・牛乳15
・ドライいちご（粗く刻む）5
・マシュマロ5
・いちごパウダー2

作り方

  • 薄力粉、ベーキングパウダー、いちごパウダーは合わせて振るう。
  • バターと砂糖を混ぜ合わせ、白っぽくなるまで泡立て器で擦り混ぜ、卵、牛乳を合わせてさらによく混ぜる。
  • ①とドライいちご、適度な大きさに切ったマシュマロを加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
  • オーブンクッカーに入れ１８０℃のオーブンで１５分焼く。

備考

  • マシュマロは生地に入れると溶けてしまいますが、少量をトッピングに使うと少し形が残ります。
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投稿カテゴリー パン・スイーツ, マフィン, 春の季節レシピ

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