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2013年 3月 29日 | 投稿者:

シュワシュワの食感が楽しい、サイダーを使った珍しいゼリーです。黄桃缶を星型に抜いたり、ブルーベリーをのせたり、七夕の空をイメージしながらいただきます。

七夕☆サイダーゼリー

  • エネルギー：46kcal
  • 塩分：0.0g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：ゼリー＆茶碗蒸し用カップＡ

たんぱく質 1.2g 炭水化物 10.2g ナトリウム 7mg
脂質 0.0g カルシウム 4mg 食物繊維 0.3g
材料（一人分） （グラム）
・サイダー（透明で甘みのあるもの）75
・粉ゼラチン1.3
・水13
・黄桃（星型に抜く）10
・ブルーベリー5

作り方

  • 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
  • 鍋に①とサイダー少々を入れて弱火で煮溶かす。透明になったら火を止め、残りのサイダーを泡が消えないようにゆっくり加え、静かにかき混ぜる。
  • カップに②をゆっくり流し入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
  • 固まった③の上に、黄桃とブルーベリーをのせ、提供する直前にサイダー（分量外）少々をかける。

備考

  • 全ての工程において、サイダーの炭酸が抜けないよう静かにゆっくりと行ってください。
  • ゼリーが固まりにくい場合は、冷蔵庫で冷やし固める時間を長くしてください。
  • 作りおきすると炭酸が消えてしまうので、作ったその日に提供してください。
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投稿カテゴリー ゼリー, パン・スイーツ, 七夕, 夏の季節レシピ

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