このサイトはJavaScriptがオンになっていないと正常に表示されません

カテゴリー検索
保育博2019

保育博2019に出展しました！

instagramはじめました

オーブンクッカーを使った料理の写真やイベントの様子を掲載します！

イケヤインターコマース商品紹介 Youtube

当社製品を動画でご覧頂けます。

イケヤインターコマース Twitterアカウント

当社公式Twitterアカウントです。

米粉倶楽部
長野県須坂市オフィシャルWEBサイト　いきいきすざか　保育園給食レシピ集

須坂市ホームページ内の保育園給食レシピ集です。

長野県塩尻市給食レシピサイト　こんこんレシピ

塩尻市の給食レシピサイトです。

「米粉料理人」認定書

「米粉料理人」認定書

«
»
[前に戻る]

postheadericon とうもろこしのマドレーヌ

2013年 3月 29日 | 投稿者:

茹でたとうもろこしを潰して作った、野菜本来の甘み、色合い、栄養をいただけるマドレーヌです。食物繊維が豊富に含まれるので、普段野菜が不足しがちな子供にうってつけのデザートです。

とうもろこしのマドレーヌ

  • エネルギー：265kcal
  • 塩分：0.1g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１２Ａ

たんぱく質 3.5g 炭水化物 29.2g ナトリウム 28mg
脂質 14.6g カルシウム 16mg 食物繊維 0.9g
材料（一人分） （グラム）
・とうもろこし
（茹でて芯から外しフードプロセッサーにかける）		8
・薄力粉15
・無塩バター（溶かしバターにする）15
・砂糖15
・卵（溶きほぐす）13
・ベーキングパウダー0.1
・スライスアーモンド0.5

作り方

  • ボウルに卵と砂糖を入れてもったりするまで混ぜ、とうもろこしを少しずつ加えながらさらに混ぜる。
  • 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてさらに混ぜ、溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせる。
  • オーブンクッカーに入れ、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
  • スライスアーモンドをのせ、オーブンで焼く（１９０℃で約２０分）。

備考

  • フードプロセッサーがない場合、すり鉢等で潰しても同様に作れます。
  • 冷凍野菜を使用しても同様に作れます。
  • 荒熱が取れたらラップをして乾燥を防ぐと、しっとり仕上がります。

このレシピを見ている人はこんなレシピも見ています

このレシピを印刷する
投稿カテゴリー パン・スイーツ, マドレーヌ

Copyright © 2012 給食レシピ.com. All Rights Reserved.