給食レシピ.com

作り方

• ボウルに牛挽肉、玉ねぎ、牛乳、パン粉、溶き卵、塩こしょうを加えてよくこね、空気を抜きながら成形してフライパン（もしくは薄手の鍋）で焼く。ハンバーグを皿に取り、同じフライパン（もしくは薄手の鍋）にケチャップ、デミグラスソース、酒を合わせて煮詰め、ソースを作っておく。
• ①のハンバーグを一口大に切ってオーブンクッカーに入れ、ソース、チーズをかけてオーブンで焼く（２００℃で約１０分）。パセリを散らして出来上がり。