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postheadericon 秋刀魚の香草パン粉焼き

旬の脂がのったサンマに、パセリなどのハーブを刻んで混ぜたパン粉をつけて焼きます。彩鮮やかなトマトソースを添えてイタリアン風に。

材料(一人分) (グラム)
サンマ(三枚おろし)50
パン粉2
パセリ(みじん切り)0.5
オリーブオイル2
トマトソース20
塩こしょう適宜

作り方

  • サンマは6cm位の長さに切り、塩こしょうをしておく。
  • オーブンクッカーにトマトソースを敷き、①のサンマを並べパン粉とパセリを合わせてかける。
  • オリーブオイルをまぶして、180℃のオーブンで10分焼く。

備考

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