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postheadericon 真っ赤ないちごゼリー　ホイップのせ

2013年 1月 8日 | 投稿者:

生のイチゴを使った、フレッシュ感たっぷりの贅沢ゼリーです。ツブツブもそのまま入れて、食感と香りを味わいましょう。ホイップの白とゼリーの赤のコントラストがかわいらしいデザート。

真っ赤ないちごゼリー　ホイップのせ

  • エネルギー：62kcal
  • 塩分：0.0g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：ゼリー＆茶碗蒸し用カップＡ

たんぱく質 1.9g 炭水化物 14.3g ナトリウム 5mg
脂質 0.1g カルシウム 9mg 食物繊維 0.7g
材料（一人分） （グラム）
・イチゴ50
・砂糖10
・レモン汁2
・水80
・ゼラチン（水でふやかしておく）1.7
・ホイップクリーム適宜
・ピスタチオやミントの葉適宜

作り方

  • 鍋にイチゴ、砂糖、レモン汁を入れて潰し、水を加えて火にかけ、アクを取りながら煮る。
  • 沸騰する直前にゼラチンを加えて溶かし、カップに入れて冷やし固める。
  • ホイップクリームを絞り、ピスタチオやミントの葉などの緑をあしらう。

備考

  • 緑のあしらいがなくても、赤と白のコントラストがかわいいです。

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投稿カテゴリー ゼリー, パン・スイーツ

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