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postheadericon 秋鮭と新じゃがの味噌マヨネーズ焼き

相性のよい鮭と新じゃがを味噌マヨネーズで和えて焼き上げます。ほくほくとしたじゃがいもに旨みたっぷりの秋鮭は季節を感じる一品です。

材料(一人分) (グラム)
新じゃがいも(皮つき一口大)40
鮭(一口大)60
マヨネーズ8
味噌5
塩こしょう適宜
ねぎ(小口切り)適宜

作り方

  • 新じゃがいもは軽く塩ゆでし、鮭は塩こしょうをしておく。
  • マヨネーズと味噌を合わせて混ぜ、新じゃがいもと鮭を和える。
  • ②をトレーに盛り、190℃のオーブンで10分焼く。ねぎを散らして出来上がり。

備考

  • 生鮭を使ってください。
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