煮豆を使って簡単に作れる和風カップケーキです。
◎アレルギー対応：なし
| 【材料】 |
【分量】 |
| ・ | 黒豆 | 9粒 |
| ＜A＞ |
| ・ | 米粉マフィンミックス | 100g |
| ・ | 卵 | 1個 |
| ・ | 砂糖 | 大さじ2 |
| ・ | バター | 30g |
| ※ | （オーブンクッカー『丸14Ａ』・約3個分）
（オーブンクッカー『マフィンカップ大』・約2個分）
（オーブンクッカー『マフィンカップ小』・約4個分） |
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作り方
- ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜる。
- オーブンクッカーの8分目まで生地を注ぎ入れる。
- 黒豆を3粒ずつ乗せる。
- 180度のオーブンで15〜20分焼く。
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備考
- 置き換えによって、アレルギー対応が可能です。＜乳＞牛乳→豆乳
- 生地は「もも」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
- 黒豆を市販の黒豆煮のもので計算しています。大豆にはたんぱく質・食物繊維を補うのにぴったりな食材です。
- 栄養計算はオーブンクッカー『丸14Ａ』1個分です。
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