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ココナッツライスプディング
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kyusyoku-recipe.com
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2015/07/21 @ 5:53 PM
In パン・スイーツ,プリン,耐熱紙容器を使ったメニュー |
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ココナッツパウダーとお米を煮込んだ生地でつくる変わり種プリン。
エネルギー：95kcal
塩分：0.0g
調理時間：
使用容器：ゼリー＆茶碗蒸し用カップＡ
使用熱機器：スチームコンベクションオーブン
調理モード：スチームモード
たんぱく質
2.0g
炭水化物
16.8g
ナトリウム
16mg
脂質
2.3g
カルシウム
46mg
食物繊維
0.2g
材料（一人分）
（グラム）
・
米
8
・
水
50
・
牛乳
40
・
ココナッツパウダー
1
・
バニラエッセンス
少々
・
砂糖
6
・
ドライフルーツ
3
作り方
鍋に水を沸騰させ米を振り入れ、約２０分ゆでる。
①に牛乳、ココナッツパウダー、砂糖を加えて全体を混ぜ合わせ、軽くとろみがついたら火を止めバニラエッセンスを加える。
生地をカップに流し入れ、穴あきパンに並べる。
スチームコンベクションオーブン、スチームモード１４０℃で約２０分蒸す。
あら熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やす。
ドライフルーツを添える。
備考
１/１ホテルパン１段の場合、２４名分まで同じ時間で調理可能。
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