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濃厚チーズたっぷり！クリームシチュー風グラタン

Posted By kyusyoku-recipe.com On 2012/11/06 @ 3:08 PM In グラタン,シチュー・スープ・汁物,耐熱紙容器を使ったメニュー | No Comments

子供達が食べ慣れた人気メニューが大変身！じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏もも肉がゴロゴロ入ったシチューに、チーズをたっぷりかけてグラタン風に焼き上げました。パン食と相性の良いおかずです。

エネルギー：309kcal
塩分：1.0g
調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー角トレーＣ

たんぱく質	19.7g	炭水化物	10.8g	ナトリウム	386mg
脂質	20.0g	カルシウム	335mg	食物繊維	0.9g

材料（一人分）		（グラム）
・	鶏むね肉（小さめの一口大）	40
・	玉ねぎ（薄切り）	15
・	にんじん（小さめの乱切り）	10
・	じゃがいも（小さめの乱切り）	20
・	サラダ油	適宜
・	コンソメ（顆粒）	適宜
・	牛乳	50
・	水	50
・	バター	5
・	小麦粉	3
・	塩こしょう	適宜
・	ピザ用チーズ	20
・	パルメザンチーズ	10
・	パセリ(みじん切り)	適宜

作り方

鍋にサラダ油を熱し、鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順で炒め、水とコンソメを加えて柔らかくなるまで煮る。
別の鍋にバターを溶かし、小麦粉をふり入れて炒め、牛乳を加えてソースを作る。
②を①の鍋に加え、塩こしょうで味を調える。
③をオーブンクッカーに入れ、ピザ用チーズ、パルメザンチーズを散らしてオーブンで焼く（200℃で約10分）。
パセリを散らして出来上がり。

備考

手持ちのレシピで作ったシチューをトレーに入れて焼いても美味しくできます。
既存のホワイトシチューの素を使えばより簡単に作れます。
食べ慣れた人気メニューですが、時には子供の苦手な野菜を使って。目新しい食べ方が、食べてみたいと思う気持ちを育てます。