きな粉の風味が口いっぱいに広がる、香り豊かな蒸しパンです。
◎アレルギー対応：卵
| 【材料】 |
【分量】 |
| ・ | 米粉マフィンミックス | 100g |
| ・ | 牛乳 | 120ml |
| ・ | きな粉 | 大さじ2 |
| ・ | 砂糖 | 大さじ2 |
| ・ | サラダ油 | 小さじ1 |
| ※ | （オーブンクッカー『マフィンカップ大』・約2個分）
（オーブンクッカー『マフィンカップ小』・約5個分)
（オーブンクッカー『丸14Ａ』・約3個分） |
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作り方
- ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
- オーブンクッカーの8分目まで生地を注ぎ入れる。
- 蒸し器に入れて20分加熱する。
※スチコン使用の場合
2/3穴あきホテルパン使用、スチームモード100℃：15分加熱が目安です。
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備考
- ぱっくり割れのコツは、加熱初めの5分を「強火で蒸すこと」です。
その後は中火でゆっくり火を通してください。
- 置き換えによって、さらにアレルギー対応が可能です。
＜乳＞牛乳→豆乳
- きなこには食物繊維が含まれているので、便通改善が期待できます。
また、きなこに含まれる脂質は質の良い油です
- 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ大』1個分です。
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