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雪だるまカップケーキ

Posted By kyusyoku-recipe.com On 2015/07/21 @ 8:00 PM In クリスマス,ケーキ,パン・スイーツ,冬の季節レシピ,耐熱紙容器を使ったメニュー | No Comments

バニラ生地にホイップクリームを丸く絞り出し、ポルポローネを乗せて雪だるま風に。

エネルギー：246kcal
塩分：0.1g
調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーマフィンカップ(小) ・サンタクロース柄

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：コンビネーションモード

たんぱく質	3.5g	炭水化物	24.8g	ナトリウム	78mg
脂質	14.7g	カルシウム	54mg	食物繊維	0.8g

材料（一人分）		（グラム）
・	薄力粉	8
・	アーモンドパウダー	5
・	ベーキングパウダー	0.8
・	バター	7
・	砂糖	11
・	卵	10
・	牛乳	5
・	バニラエッセンス	少々
・	ホイップクリーム	10
・	ポルポローネ	5
・	粉砂糖、チョコペン	少々

作り方

薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
バターと砂糖を混ぜ合わせ、白っぽくなるまで泡立て器で擦り混ぜ、卵、牛乳、バニラエッセンスを合わせてさらによく混ぜる。
①と②をさっくりと混ぜ、オーブンクッカーに入れ、スチームコンベクションオーブン、コンビネーションモード１７０℃で約１１分焼く。（予熱：１９０℃、風量：１、蒸気量：２０％）
冷めたらホイップクリームを丸くしぼり、チョコペンで顔を描いたポルポローネを乗せて、粉砂糖をふりかける。

備考

１/１ホテルパン１段の場合、２８名分まで同じ時間で調理可能。

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