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かぼちゃの蒸しパン
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kyusyoku-recipe.com
On
2015/07/21 @ 3:54 PM
In ハロウィン,パン・スイーツ,秋の季節レシピ,耐熱紙容器を使ったメニュー,蒸しパン |
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粗くつぶしたかぼちゃを生地に混ぜ込んだ蒸しパン。
エネルギー：253kcal
塩分：0.1g
調理時間：
使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ
使用熱機器：スチームコンベクションオーブン
調理モード：スチームモード
たんぱく質
4.7g
炭水化物
46.1g
ナトリウム
69mg
脂質
5.4g
カルシウム
65mg
食物繊維
1.8g
材料（一人分）
（グラム）
・
薄力粉
33
・
ベーキングパウダー
0.8
・
きび砂糖
15
・
かぼちゃ（蒸して粗くつぶす）
20
・
牛乳
30
・
かぼちゃの種
3
・
サラダ油
2
作り方
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、きび砂糖、蒸してつぶしたかぼちゃ、牛乳、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
①をオーブンクッカーに入れ、かぼちゃの種をトッピングし、穴あきパンに並べる。
スチームコンベクションオーブン、スチームモード１００℃で約１２分蒸す。
〈蒸し器の場合〉
蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。
備考
１/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。
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