- 給食レシピ.com - https://kyusyoku-recipe.com -

季節のフルーツグラタン

Posted By kyusyoku-recipe.com On 2013/05/14 @ 5:08 PM In グラタン,パン・スイーツ,耐熱紙容器を使ったメニュー | No Comments

季節のフルーツにカスタードソースをかけてグラタンに。いちごや桃、キウイ、ぶどうなど熱々とろとろの甘酸っぱいデザートです。

エネルギー：195kcal
塩分：0.0g
調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー角トレーミニ

たんぱく質	3.2g	炭水化物	16.1g	ナトリウム	19mg
脂質	13.2g	カルシウム	58mg	食物繊維	0.6g

材料（一人分）		（グラム）
・	卵黄	10
・	砂糖	8
・	牛乳	20
・	生クリーム	20
・	バニラオイル	適宜
・	季節のカットフルーツ	50
・	粉砂糖	適宜
・	ミント	適宜

作り方

鍋に卵黄、砂糖、牛乳、生クリームを混ぜ合わせ弱火にかけてとろみがつくまで加熱する。
火から下してバニラオイルを加える。
フルーツをオーブンクッカーに並べ、②のソースを流し入れて200℃のオーブンで８分焼き、粉砂糖を振りミントを飾る。

備考

本来は熱々で提供するデザートですが、冷やしてもおいしくいただけます。

Readers who viewed this page, also viewed: