給食レシピ.com » カレー風味のシーフードドリア-給食レシピ.com

みじん切りにした彩り野菜入りのバターライスの上に、魚介の旨みとほんのりカレー風味のホワイトソース、チーズをかけたドリアです。シーフードミックスの代わりに季節の貝や白身魚を使っても。

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー　角トレーＣ

たんぱく質	g	炭水化物	g	ナトリウム	mg
脂質	g	カルシウム	mg	食物繊維	g

フライパン(もしくは鍋)にバターを熱し、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、マッシュルームを炒め、白飯を加えて塩こしょうで味をととのえ、バターライスを作ります。
フライパンにサラダ油を熱し、シーフードミックスを炒め、小麦粉をふり入れて粉っぽさが消えるまで混ぜ、牛乳を加えて伸ばしながらホワイトソースを作り、カレーパウダーを加えて全体によく混ぜます。
オーブンクッカーに1.を入れ、2.をかけ、チーズをのせてオーブンで焼きます（250℃で3～4分）。
パセリを散らして出来上がり。