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「耐熱紙容器を使ったメニュー」 カテゴリーのレシピメニュー

postheadericon ホットケーキミックスで作る、きな粉のカップケーキ

混ぜて焼くだけなので、簡単に作れて美味しいです♪

【材料】 【分量】
米粉パンケーキミックス150g
きな粉70g
砂糖55g
バター40g
卵(M)3個
※材料は丸12A 7個分です。

作り方

  • バターは室温に戻すか、レンジにかけて柔らかくしておく。
  • 材料を全て混ぜ合わせオーブンクッカー丸12Aに注ぎ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。

レシピ動画

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postheadericon みそごまカップケーキ

ほんのりみそ味のちょっと和風のカップケーキです。

【材料】 【分量】
〇米粉パンケーキミックス20g
〇薄力粉80g
〇砂糖10g
豆乳130㏄
合わせみそ大さじ1/2
バター30g
白ごま20g
※材料は丸12A 6個分です。

作り方

  • 〇をボウルに入れ泡立て器でぐるぐるする。
  • 豆乳にみそを入れ溶かす、白ごまは半ずりくらいにすっておく、バターはレンジで溶かしておく。
  • 〇の入ったボウルに2をすべていれざっくりと混ぜる。
  • オーブンクッカー丸12Aに3の生地を流し入れ180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

レシピ動画

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postheadericon みそと甘納豆のカップケーキ

味噌に甘納豆入れてみました。甘じょっぱい味が癖になります。

【材料】 【分量】
無縁バター50g
1個
きび砂糖(ブラウンシュガー)40g
米粉パンケーキミックス65g
お好みの味噌20g
豆乳or牛乳10g
お好みで甘納豆60g
※材料はマフィンカップ小 5個分です。

作り方

  • 室温で柔らかくしておいたバターに砂糖を加えて混ぜる。
  • 卵を溶いて2〜3回に分けて加えその都度混ぜる。
  • 米粉パンケーキミックスを加えてざっくり混ぜる。
  • 豆乳と味噌を合わせた物と甘納豆をボールに加えて均一になる様に混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ小に入れて180℃に余熱したオーブンで25分焼く。

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postheadericon みそ黒砂糖カップケーキ

味噌と黒砂糖は相性良いです。

【材料】 【分量】
味噌40g
牛乳大さじ1
バター110g
黒砂糖100g
2個
米粉パンケーキミックス120g
ベーキングパウダー小さじ1/2
※材料はマフィンカップ小 7個分です。

作り方

  • 粉類はふるっておく。味噌と牛乳を混ぜ合わせる。
  • ボウルにバターと砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
  • 溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、次に、味噌牛乳を混ぜ合わせる。
  • ボールに粉を加えて、ゴムべらでさっくり混ぜる。 ※粉が残らないように
  • 完成した生地をオーブンクッカーマフィンカップ小に流し込む。
    ※スプーンを使う
  • 180℃のオーブンで焼く。(25~30分)

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postheadericon みそ蒸しパン

越後味噌を使ったおやつをぜひお試しください♪
上越地方の越後味噌は、色は薄めの赤色で、さわやかな香味がするのが特徴です。

【材料】 【分量】
米粉パンケーキミックス100g
■A
みそ15g
砂糖15g
みりん20g
米油20g
牛乳100ml
■飾り用
白ごま1g
※材料はマフィンカップ小 5個分です。

作り方

  • Aをよく混ぜ合わせる。
  • 1にみりん、米油、牛乳を加え、混ぜ合わせる。
  • 2に米粉パンケーキミックスを加え、ゴムベラで切るようにして混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ小の8分目まで生地を流し、上に白ごまをふる。
  • 蒸し器に入れ、中火で12分蒸す。竹串を刺して生地がついてこなければ蒸し上がり。
    スチコンスチームモードの場合12分

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postheadericon りんごのヨーグルトケーキ

シャキシャキとしたりんごの歯ごたえが魅力。ヨーグルトを加えると生地がしっとり。

【材料】 【分量】
2個
※溶きほぐす
りんごジュース50ml
サラダ油50ml
■A
ホットケーキミックス200g
プレーンヨーグルト200g
砂糖50g
りんご1個
※4等分に切り
皮と種を除く
※材料はマフィンカップ小 20個分です。

作り方

  • りんごは1/4個分を薄いくし型に切り、残りはいちょう切りにする。
  • ボウルにAを入れて混ぜ、卵、りんごジュース、いちょう切りにした1をいれて混ぜ合わせたらサラダ油を加えて、さらによく混ぜる。
  • マフィン小に2を流してくし型に切った1を並べる。放射状にするほど数が取れないです。
  • 3を180℃に予熱したオーブンに入れ、中心を竹串で刺しても何もついてこなくなるまで25分ほど焼く。

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postheadericon 簡単じゃが芋のオーブン焼き

時短で簡単に出来る、じゃが芋のオーブン焼き。
美味しくってつい食べすぎちゃいます。

【材料】 【分量】
じゃが芋大3~4個
オリーブオイル適量
少量
※材料は小判3 9個分です。今回小判3がなかったため、小判4で作っています。

作り方

  • オーブンは180度に余熱する。じゃが芋は水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
  • じゃが芋を薄く食べやすい大きさに切る。オーブンクッカー小判3に入れ、オリーブ油をかけて180℃のオーブンで30分焼く。
  • 焼けたら塩をかけて出来上がり。

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postheadericon 金時豆蒸しパン

豆の甘味みが口いっぱいに!

【材料】 【分量】
金時豆の煮豆(市販品)200g
加糖練乳小さじ1
■A
薄力粉150g
きび砂糖70g
ベーキングパウダー小さじ2
■B
100ml
甘酒(ストレート)50ml
※材料はマフィンカップ大 5個分です。

作り方

  • 赤ちゃん用に金時豆を50g取り分けてポリ袋の中で粒が小さくなるまでつぶし、練乳を加えて混ぜ、器に盛る。
  • 大人用はAを合わせてふるいボウルに入れ1の残りの金時豆、Bを加えてさっくり混ぜる。
  • マフィンカップ白・大に2を流し、蒸気のあがった蒸し器で10~15分蒸す。
    スチコンスチームモードの場合15分

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postheadericon 黒糖の蒸しパン

フワフワでモチモチ♪黒糖の甘みと香りいっぱいの蒸しパンです。
米油で健康お菓子の完成。

【材料】 【分量】
米粉パンケーキミックス200g
お湯190㏄
黒糖60g
米油小さじ2
黒ゴマ0.5g
※材料はマフィンカップ小 8個分です。

作り方

  • パンケーキミックスは計って1回ふるっておく。黒糖はお湯に溶いて冷ます。
  • 1をよく混ぜ合わせ、米油を入れ混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ小に8分目まで入れパラっとゴマをトッピングする。
  • 蒸し器の水を沸騰させたら3を並べ、鍋蓋をして強めの中火で12分加熱する。
    スチコンスチームモードの場合12分

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postheadericon 鮭のピザソース焼き

チーズ焼きとは違うおいしさです。

【材料】 【分量】
鮭の切り身4切れ
少々
こしょう少々
玉ねぎ(スライス)40g
ピザソース小さじ4
刻みチーズ40g
オリーブオイル小さじ2
※材料は小判4 7個分です。

作り方

  • 魚切り身に塩・こしょうする。
  • 玉ねぎをオリーブオイルでサッと炒める。
  • 魚切り身にピザソースを塗る。
  • 玉ねぎ・チーズをのせてオーブンクッカー小判4に入れ180℃のオーブンで15分焼く。

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