このサイトはJavaScriptがオンになっていないと正常に表示されません

カテゴリー検索
保育博2019

保育博2019に出展しました!

instagramはじめました

オーブンクッカーを使った料理の写真やイベントの様子を掲載します!

イケヤインターコマース商品紹介 Youtube

当社製品を動画でご覧頂けます。

イケヤインターコマース Twitterアカウント

当社公式Twitterアカウントです。

米粉倶楽部
長野県須坂市オフィシャルWEBサイト いきいきすざか 保育園給食レシピ集

須坂市ホームページ内の保育園給食レシピ集です。

長野県塩尻市給食レシピサイト こんこんレシピ

塩尻市の給食レシピサイトです。

「米粉料理人」認定書

「米粉料理人」認定書

「豚肉」 カテゴリーのレシピメニュー

postheadericon ポークチャップ

薄切り肉を使うことで小さなお子様にも食べやすいポークチャップに仕上げます。

材料(一人分) (グラム)
豚ロース薄切り肉40
キャベツ20
ピザ用チーズ4
パセリみじん切り0.02
オリーブ油1
0.3
こしょう0.02

<A>

トマトケチャップ5
しょう油2
砂糖0.5
3
3

作り方

  • 豚肉は一口大に切り、オリーブ油、塩こしょうをまぶす。<A>はフライパンに合わせてトロリとするまで煮詰める。キャベツは塩ゆでして千切りにして、しっかり水けを絞る。
  • オーブンクッカーに豚肉を入れて200℃のオーブンで5分焼く。
  • <A>のソースをかけてチーズをのせたら、オーブンでチーズが溶けるまで焼く。キャベツの塩ゆでを添えて、パセリのみじん切りをふる。

備考

  • 主菜
このレシピを印刷する

postheadericon ウインナーとチーズの蒸しパン

とろけるチーズが美味しい、甘くない軽食蒸しパンです。

材料(一人分) (グラム)
6

<A>

砂糖8
牛乳15
サラダ油2

<B>

薄力粉25
ベーキングパウダー1.5

<C>

ウインナー(輪切り)8
ピザ用チーズ10

作り方

  • 卵をほぐして<A>を混ぜる。ふるった<B>を加えて混ぜる。
  • <C>を加えてさっくり混ぜたらオーブンクッカーに流し入れて、蒸し器で5分程蒸す。

備考

  • おやつ
このレシピを印刷する

postheadericon 豚肉のロールキャベツ

豚の薄切りとキャベツを重ねて巻き、トマトソースを容器に流し、スチームコンベクションオーブン、コンビネーションモードで蒸します。

材料(一人分) (グラム)
豚薄切り肉50
キャベツ100
トマトソース30
塩こしょう適量

作り方

  • キャベツは軽く茹でてしんなりさせ、芯をそぎ落とす。
  • キャベツの上に豚薄切り肉を並べて塩こしょうをして、両端を折りたたんで手前から巻き、3等分する。
  • オーブンクッカーにトマトソースを敷き、その上にロールキャベツを並べ、スチームコンベクションオーブン、コンビネーションモード180℃で約8分焼く。(予熱:200℃、風量:3、蒸気量:80%)

備考

  • 1/1ホテルパン1段の場合、12名分まで同じ時間で調理可能。
このレシピを印刷する

postheadericon チーズ入り蒸し餃子

にらと豚ひき肉にクリームチーズを加えて栄養価をアップさせた洋風餃子。棒状に仕上げます。

材料(一人分) (グラム)
にら(粗みじん)8
豚ひき肉25
玉ねぎ(みじん切り)5
クリームチーズ(さいの目切り)10
餃子の皮20
顆粒中華だし0.1
塩こしょう適宜

作り方

  • ひき肉、にら、玉ねぎ、塩こしょう、中華だしを合わせて練り、クリームチーズを合わせる。
  • 餃子の皮で①を棒状に包み、オーブンクッカーに入れて、蒸し器で10分蒸す。

備考

このレシピを印刷する

postheadericon 豚ひき肉といろいろ豆のピラフ ダブルソースドリア

レンズ豆やひよこ豆など、子供が苦手な豆類が美味しく食べられる、デミ&ホワイトのダブルソースが決め手のドリア。豚ひき肉を使って、ボリューム満点!思わず食べすぎ注意の一品です。

材料(一人分) (グラム)
白飯100
玉ねぎ(みじん切り)10
豚ひき肉20
レンズ豆(水煮)5
ひよこ豆(水煮)5
バター5
塩こしょう適宜
ホワイトソース(市販品)40
デミグラスソース(市販品)40
パルメザンチーズ3
パセリ(みじん切り)適宜

作り方

  • フライパン(もしくは薄手の鍋)にバターを熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、豆類を炒め、白飯を加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調えておく。
  • オーブンクッカーに①を入れ、ホワイトソース、デミグラスソース、パルメザンチーズの順にかけ、オーブンで焼く(200℃で約10分)。パセリを散らして出来上がり。

備考

  • ピラフはコンソメやカレーで味付けしてもバリエーションの幅が広がります。
  • 市販のホワイトソースは牛乳で、デミグラスソースはお酒や水で粘度、塩分を調整してください。
このレシピを印刷する