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「パンプディング」 カテゴリーのレシピメニュー

postheadericon バナナとレーズンのパンプディング

オーソドックスなパンプディングに、バナナとレーズンを入れて子供がより食べやすい味に。軽めの主菜、麺メニューなどと組み合わせて、デザートにボリューム感が欲しい時に重宝します。

材料(一人分) (グラム)
食パン(1cm角に切る)5
バナナ(一口大に切る)20
レーズン2
卵(全卵を攪拌して)20
砂糖5
牛乳20
粉砂糖(お好みで)適宜

作り方

  • ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れ、よく混ぜておく。
  • トレーにバナナ、食パン、レーズンの順で入れ、①を流し入れて少しおき、パンに卵液がしみこんだことを確認して残りを入れ、オーブンで焼く(190℃で20分)。粉砂糖を散らして出来上がり。

備考

  • 卵液が十分にしみこんだことを必ず確認してください。
  • バナナが卵液からはみ出すと黒っぽく変色してしまうので、入れる順番を確認してください。
  • 他の素材(りんご、柿、洋ナシ、ブドウ、栗、さつまいもなど)でも美味しく出来ます。
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