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postheadericon 豆乳ココアケーキ

子どもの大好きなココア味。豆乳は生地の混ぜ込めば特有のクセも気になりません。
ふかふかの食感を楽しんで。

【材料】 【分量】
豆乳飲料(ココア味)125ml
1個※溶きほぐす
ホットケーキミックス200g
きび砂糖大さじ3
■A
刻みピーナッツ30g
加糖練乳大さじ5
※材料はマフィンカップ小 9個分です。

作り方

  • ボウルに卵、豆乳飲料を入れて混ぜ、合わせておいたホットケーキミックスときび砂糖を加えて、さっと混ぜ合わせる。
  • マフィンカップ小に1を流し入れ180℃のオーブンで17分焼く。
  • ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ピーナッツミルクジャムを作り、お好みでカシューナッツを飾る。

レシピ動画

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