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かぼちゃのレアチーズケーキ
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kyusyoku-recipe.com
On
2021/09/03 @ 4:13 PM
In かぼちゃ,ケーキ,チーズケーキ,パン・スイーツ,耐熱紙容器を使ったメニュー,野菜料理 |
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かぼちゃの自然な甘みを生かして砂糖は不使用。
エネルギー:94kcal
食塩相当量:0.16g
使用耐熱調理用紙容器:オーブンクッカー『丸12A』
たんぱく質
2.17g
炭水化物
6.1g
脂質
0.12g
【材料】
【分量】
・
かぼちゃ(冷凍)※解凍後、皮は除きフードプロセッサーなどでペースト状にする
250g
・
クリームチーズ(常温に戻しておく)
200g
・
お好みのクッキー(細かく砕く)
75g
・
加糖練乳
50g
・
バター(常温に戻しておく)
20g
・
粉ゼラチン(牛乳50mlでふやかす)
5g
※材料はオーブンクッカー丸12A 16個分です。
作り方
ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、練乳、かぼちゃを加えて混ぜる。赤ちゃん用に50g取り分け器に盛る。
大人用に粉ゼラチンを湯煎または電子レンジで40秒加熱して溶かしたものを1に混ぜる。
別のボウルにクッキー、バターを入れて混ぜる。
丸12Aに3を敷いて、2を流し冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
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